海參放冷凍還是冷藏?都可以冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右,可以保證海參的鮮味,但是保質時間會相對較短,适合少量海參短期保存;而冷凍室的溫度大約在零下28度,可以抑制細菌的滋長,适合大量海參的長時間保存,但是冷凍保存的海參口感會較差,接下來我們就來聊聊關于海參放冷凍還是冷藏?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
都可以。
冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右,可以保證海參的鮮味,但是保質時間會相對較短,适合少量海參短期保存;而冷凍室的溫度大約在零下28度,可以抑制細菌的滋長,适合大量海參的長時間保存,但是冷凍保存的海參口感會較差。
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