
By ⁽⁽ଘ煦̌兒̌ଓ⁾⁾

1、裡脊肉切小塊兒,加生抽,蔥姜、料酒抓勻腌制一會

2、加一個雞蛋和面粉均勻的裹上面糊

3、下鍋炸

4、炸至金黃色熟透

5、生抽、醋、糖、清水、澱粉、蔥姜末,調成汁

6、鍋内留少許油先炒胡蘿蔔,炒軟

7、再倒入圓蔥翻炒

8、倒入炸好的肉,在倒入湯汁翻炒均勻

9、出鍋
糖和醋的用量根據個人口味即可。配料也可以加青椒顔色會更好看
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