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溜肉段怎麼樣做好吃

生活 更新时间:2025-05-01 14:52:17

溜肉段怎麼樣做好吃(從來沒想過溜肉段還能這麼做)1

By ⁽⁽ଘ煦̌兒̌ଓ⁾⁾

用料

  • 豬裡脊肉 500克
  • 圓蔥 半個
  • 胡蘿蔔 1根
  • 蔥姜蒜 适量

做法步驟

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1、裡脊肉切小塊兒,加生抽,蔥姜、料酒抓勻腌制一會

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2、加一個雞蛋和面粉均勻的裹上面糊

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3、下鍋炸

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4、炸至金黃色熟透

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5、生抽、醋、糖、清水、澱粉、蔥姜末,調成汁

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6、鍋内留少許油先炒胡蘿蔔,炒軟

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7、再倒入圓蔥翻炒

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8、倒入炸好的肉,在倒入湯汁翻炒均勻

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9、出鍋

小貼士

糖和醋的用量根據個人口味即可。配料也可以加青椒顔色會更好看

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