這是個火爆快手菜!鮮鱿魚一定将内髒 魚眼 骨刺及背部黑膜處理幹淨!否則很腥!如不會可買現成鱿魚圈!
By 焖燒栾子
1、鮮鱿魚切好!水裡放姜蔥料酒煮開!放鱿魚過5-10秒,打圈即可!沖洗幹淨去除多餘姜蔥!
2、備菜如圖!香辣醬是靈魂!
3、放稍微多點油,油熱将佐料(姜 蒜 洋蔥 辣椒 小米辣)炒出香味!再放一勺香辣醬 翻炒10秒!
4、放入焯好水鱿魚,大火繼續翻炒10秒!
5、放入生抽适量!蚝油1勺再大火翻炒10秒 聞到蔥與鱿魚混合香味即可出鍋
6、成品!很有食欲!
快手菜 時間短 重點是香辣醬!鹽可不放!
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