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香梭子蟹做法

生活 更新时间:2024-10-05 00:56:19

香梭子蟹做法?食材:梭子蟹3隻、紅甜椒1個、雞蛋1個、面粉适量、姜适量、蔥2根、油适量、鹽适量、醬油适量,接下來我們就來聊聊關于香梭子蟹做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香梭子蟹做法(這樣做又香又辣)1

香梭子蟹做法

食材:

梭子蟹3隻、紅甜椒1個、雞蛋1個、面粉适量、姜适量、蔥2根、油适量、鹽适量、醬油适量。

方法:

(1)将甜椒切絲,姜切顆粒,梭子蟹用刷子刷幹淨,然後破開,去掉鰓。

(2)然後把梭子蟹切成小塊。

(3)攪雞蛋攪拌,面粉倒入适量到碗中。

(4)鍋中倒入油,燒辣,将梭子蟹有肉的部分沾上蛋液然後裹上面粉放入鍋中。

(5)待炸得差不多後,鏟到盤子。

(6)鍋中倒出部分油,加入豆瓣醬和姜,參入少量水,然後把炸好的螃蟹倒入鍋中,然後倒入紅甜椒。加入适量醬油,攪拌均勻。

(7)待鍋中收汁後,放入蔥段。

(8)翻炒後裝盤即可,就這麼一盤好吃的香辣蟹就做好啦!

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