怎樣曬柿子餅?選擇果大,含水量适中,無病蟲害的柿子,洗淨擦幹,我來為大家講解一下關于怎樣曬柿子餅?跟着小編一起來看一看吧!
選擇果大,含水量适中,無病蟲害的柿子,洗淨擦幹。
把皮刮去,放在太陽底下曬10至12天,柿子半幹時,即可停曬。
捏柿餅是重要步驟之一,不要用力太大,以免捏破柿子皮,影響外觀。
隔2至3天捏一次,将果肉的硬塊全部捏軟,柿子餅捏扁即可。
将柿餅取出放在涼爽的地方曬幹,注意不能讓陽光曝曬。
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