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食物相克究竟準不準

生活更新时间:2024-08-01 15:14:51

　朋友圈有一種謠言"經久不息"，那就是--食物相克。

　　朋友圈這兩天瘋傳一部老電影《雙食記》，影片女主人公利用食物間的相克原理，暗算丈夫，最終使其掉眉毛、掉頭發，被相克的食物搞癱瘓，最終丢了性命。

　　美食竟然可以作武器，殺人于不動聲色中？這，真的有道理嗎？來聽權威專家的解讀。

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）1

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）2

　　椒姜羊排煲＋西瓜蓮子羹傷元氣？

　　羊肉是溫熱的，有補陽作用，西瓜性屬寒涼，吃完羊肉後，立馬進食生冷的西瓜，會大大降低羊肉的溫補作用，對于陽虛或脾虛的人來說，容易引起脾胃功能失調。但對于正常人來說，吃完羊肉半小時後吃西瓜，并無大礙。

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）3

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）4

　　香酥腦花花生烏雞炖參湯傷腎？

　　腦花是高膽固醇食物，與酒同食，會加重肝髒、腎髒的負擔，配菜中黃瓜性寒、芹菜含有大量粗纖維，花生含有油脂較高，這幾種食物一起吃容易導緻腹瀉的發生。但是，這隻是理論說法，在實際食用過程中，因為個體體質不同，所謂食物“相克”導緻嚴重疾病，言過其實。

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）5

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）6

　　清蒸大閘蟹番茄芋頭牛肉羹傷内髒？

　　蟹肉含有豐富的蛋白質，牛肉也是高蛋白的優質食材，兩者都是補充蛋白質的良好來源，配菜裡的闆栗和芋頭，都是高碳水化合物的食材，這兩道菜肴都是美味，沒有拒絕的道理，傷内髒純屬造謠。唯一要注意的是，吃的時候細嚼慢咽、控制進食量，不要吃撐了引起腹脹。

食物相克究竟準不準（食物相克可緻命）7

　　所謂的食物相克都是僞科學，因為人體擁有一套非常智能的消化系統，所有的食物經過消化吸收後都會達到一個平衡狀态，偶發的個體消化不良或者胃腸不适與食物本身無關，把這些怪罪到食物身上，食物很無辜。

　　更多精彩内容，請收看今晚18：30在江蘇公共新聞頻道播出的《新聞360》欄目，或者下載我蘇、荔枝新聞APP。

　　（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/方晨編輯/趙夢琰）

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