西葫蘆這樣做太好吃了-tft每日頭條

西葫蘆這樣做太好吃了

生活更新时间:2024-12-04 09:06:21

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西葫蘆是一種營養價值比較高的蔬菜，在生活中比較常見，富含較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量很高。

而它的做法也是多種多樣，煎炒蒸煮都很不錯，今天就給大家分享一道以西葫蘆為主的家常菜“小炒西葫蘆”，口感脆爽，開胃下飯，非常适合秋天食用。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）1

下面就給大家分享這道菜的烹饪技巧，食材簡單，做法易學，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。

具體做法請看我們的操作：

首先準備西葫蘆1個，洗淨後去掉頭尾，先切成薄片，用手碼平，再切成細絲，放入盤中備用。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）2

準備胡蘿蔔半個，先切成薄片，再切成細絲，和西葫蘆放在一個盤中。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）3

聖女果幾個切成片，大蒜幾粒切成蒜片，一起放入盆中，再抓入幾粒紅幹椒備用。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）4

等食材準備好以後，我們開始烹饪：

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）5

炒鍋燒熱，添入半勺食用油，先倒入蒜片，紅幹椒和聖女果炒香，再倒入西葫蘆和胡蘿蔔絲，快速翻炒幾下。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）6

起鍋撤火開始調味，加入食鹽1.5克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，加入生抽5克調味，從鍋邊淋入，開大火，快速翻炒15秒鐘後，再淋入少許明油，加入明油可以使菜品更加鮮亮。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）7

簡單翻勻以後，即可關火起鍋裝入盤中。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）8

好了，到這裡，這道簡單美味的小炒西葫蘆就做好了，營養美味，清脆爽口，有空的朋友可以在家試試。

西葫蘆這樣做太好吃了（西葫蘆這樣做真不錯）9

下面是所用到的食材和調料：

食材：西葫蘆，胡蘿蔔，紅幹椒，聖女果，大蒜

調料：食鹽，雞粉，白糖，生抽，胡椒粉

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見

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