是吃李子的時候了。
那種青黃青黃顔色的李子,離核,又脆又甜,嘎嘣咔嚓,一嘴一個,相當過瘾。
吃不出酸來,隻有甜和脆。怎麼會有這麼好吃的李子呢?
就叫脆李,也叫空心李。每吃一個,滿嘴嗒嗒響,簡直不像是吃李子,空嘴能吃好幾個,玩兒似的。
這種李子出現在水果攤上,一開始總被嫌棄:顔色看着就不熟,不知道得酸成什麼樣!區區青李子,價格還比其他李子貴點兒,圖什麼呢?
不鼓起勇氣嘗一個,是得不到答案的。
脆李青綠色的時候,就已經跟酸沒啥關系了,和甜結合得很到位,清清爽爽的李子氣,清脆嫩甜,個頭一般都不大,兩嘴一個,停不下來。等到顔色變淡,從青綠到青黃的時候,脆勁兒就少了些,但還是甜,就像從脆桃吃到了軟桃的感覺。
脆李果肉和果核分離很容易,有的幹脆連一點兒都不粘連,啃一口下去,手一扣,核就脫個幹淨。連最接近核的部分也是甜的,吃了不會牙軟。
從上市到下市,脆李季節轉瞬即逝,李子愛好者,别錯過喽。
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