雞上色用姜黃粉還是黃栀子?雞腿上色用黃栀子更好做法:把雞清洗幹淨,瀝幹水分,鍋裡面加入沒過雞的水,加入适量的姜片,大火燒開之後把雞放在鍋裡面焯燙兩分鐘,然後撈出來放進涼水裡面浸泡兩分鐘,鍋裡面加入适量的黃栀子,把雞重新放進鍋裡面,煮5分鐘關火了,等待湯汁變涼就完成上色了,我來為大家科普一下關于雞上色用姜黃粉還是黃栀子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞腿上色用黃栀子更好。
做法:把雞清洗幹淨,瀝幹水分,鍋裡面加入沒過雞的水,加入适量的姜片,大火燒開之後把雞放在鍋裡面焯燙兩分鐘,然後撈出來放進涼水裡面浸泡兩分鐘,鍋裡面加入适量的黃栀子,把雞重新放進鍋裡面,煮5分鐘關火了,等待湯汁變涼就完成上色了。
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