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螃蟹海鮮粥的做法大全

生活更新时间:2024-09-02 11:17:17

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）1

海鮮煲粥，鮮甜美味，保持海鮮的原汁原味，增加粥營養，更健康。大閘蟹季節，怎麼能卻蟹呢，今天就來煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶絕對的享受。

By sourcehe 【豆果美食官方認證達人】

用料

大閘蟹 1隻
大米 100克
幹貝 20克
橄榄油 1ml
鹽 2克
生姜 2克
蟹醋 1ml
紫蘇包 1包
老姜黑糖茶 1包
香蔥 10克

做法步驟

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）2

1、準備食材，大閘蟹、大米、幹貝、蟹醋、紫薯、生姜、香蔥等食材

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）3

2、大閘蟹用一次性牙刷刷洗幹淨；

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）4

3、大米洗淨浸泡撈出、幹貝洗淨浸泡，撈出，放油、鹽、生姜絲拌均。

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）5

4、蟹切塊，放油、蟹醋、紫蘇拌均，與拌均的大米一起放入鍋中

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）6

5、鍋中加适量的水；PS:喜歡吃稠的少加上，喜歡吃稀的可以多加水

螃蟹海鮮粥的做法大全（鮮甜蟹粥的做法）7

6、煲40分鐘，開蓋，放鹽、蔥，拌均即可。

小貼士

1.蟹用牙刷刷洗容易幹淨； 2.蟹醋、紫蘇包是買蟹配送的，也可以自己另外購買 3.蟹性涼，吃完可以喝一杯姜茶。 4.吃大閘蟹不能與柿子通吃；

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