紅糖包子的做法和配方?面粉300克加水,酵母3克,紅糖45克,揉成光滑的面團,下面我們就來聊聊關于紅糖包子的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
面粉300克加水,酵母3克,紅糖45克,揉成光滑的面團。
面團發酵到兩倍大。
面團取出排氣。
面團分成若幹劑子。
準備好雜錦幹果。
取一塊面團,擀成面團,加入幹果。
捏成包子的形狀。
做好所的有包子,進行二次發酵,時間15-20分鐘。
包子移入蒸鍋内。
蒸上20分鐘,關火五分鐘後再掀蓋。
開口笑包子蒸好了。
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