泡菜版榨菜肉絲的家常做法-tft每日頭條

泡菜版榨菜肉絲的家常做法

生活更新时间:2025-01-27 20:33:28

泡菜版榨菜肉絲的家常做法?把紅色的腌料洗幹淨，把根上堅硬的舊皮去掉，下面我們就來聊聊關于泡菜版榨菜肉絲的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

泡菜版榨菜肉絲的家常做法

把紅色的腌料洗幹淨，把根上堅硬的舊皮去掉。

然後切絲。

腌芥末是鹹的，所以切片後，在水裡浸泡半小時，再換兩次水。因為腌芥末塊莖是鹹的，而且腌制是為了除去多餘的鹽。

在浸泡芥末絲的間隙切肉絲，切肉絲，加入半勺料酒和半勺生料揉好。

榨菜絲泡了半小時了，然後我們把榨菜絲濾去水。

熱鍋冷油，一湯勺油，下肉絲煸炒至斷生，乘出備用。鍋内加兩勺油，下幹辣椒煸炒，下榨菜絲煸炒，再下肉絲一起煸炒，加一勺生抽，加一勺老抽，繼續煸炒，炒到汁水幹加少許糖，炒幾下出鍋裝盤。

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