麻辣鳕魚的做法步驟-tft每日頭條

麻辣鳕魚的做法步驟

生活更新时间:2024-09-15 11:38:29

麻辣鳕魚的做法步驟?食材：鳕魚一條、辣椒适量、花椒适量、姜蔥蒜适量、料酒2勺、澱粉少許、生抽适量，我來為大家科普一下關于麻辣鳕魚的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻辣鳕魚的做法步驟

食材：鳕魚一條、辣椒适量、花椒适量、姜蔥蒜适量、料酒2勺、澱粉少許、生抽适量。

鳕魚洗淨，切塊，控水後加入料酒用澱粉抓勻。

鍋内放少許油，小火煎魚，煎到七八分熟就行了。

鍋内留少許油，将辣椒、花椒放入鍋内炒香（小火）。

再放入蔥段、姜片和蒜片一起炒香。

倒入煎好的鳕魚塊，中小火翻炒，再倒入少許生抽後加入少量開水焖煮（水量大概跟魚齊平就行了）。

七八分鐘後大火收汁就行了。

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