怎麼樣用鍋做鹽焗雞-tft每日頭條

怎麼樣用鍋做鹽焗雞

生活更新时间:2024-11-24 18:52:25

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）1

最近這個鹽焗雞比較火，我前段時間也做了一次，味道還真不錯！關鍵是簡單快捷，非常适合廚房小白，今天整理了一下發出來供大家參考。

By 寶貝無憂

用料

土公雞 1隻
鹽焗雞粉 30g
油 1湯匙
大蔥 1根
姜片适量
辣椒沾料：
小米辣 3個
香菜梗适量
大蒜 2瓣
新鮮檸檬片 2片
生抽适量

做法步驟

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）2

1、雞清洗幹淨後扣出内髒，撒上一包鹽焗雞粉，來一勺油一起腌制30分鐘。

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）3

2、期間要勤翻動，使鹽焗粉裹得均勻，雞肚子裡面也要撒鹽焗雞粉，因為裡面已經有鹽了，這裡就不需要放任何調料了。

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）4

3、高壓鍋中先放一點油，再放入大蔥、姜片，最後放入腌制好的雞，蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘。

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）5

4、直接用筷子紮進雞肉裡把它拿出來，香噴噴的鹽焗雞就可以開吃了！這個鹽味正好，如果想要吃辣的就調一個辣椒碗。

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）6

5、香菜梗、小米辣、大蒜瓣、切碎放入小碗中。

怎麼樣用鍋做鹽焗雞（這道簡單易上手的鹽焗雞）7

6、淋入适量熱油、再加上适量的生抽、檸檬汁、拌勻即可，拿一塊鹽焗雞沾上辣椒汁味道棒棒哒！

小貼士

注意：因為我現在婆婆這邊是北方，這裡沒有母雞賣我就隻好用公雞，這隻公雞大約是3斤左右，其實用母雞做隻有要重量一樣的，就還是一次用一包鹽焗雞粉，如果隻有兩斤左右，那就不能放完，得留一小部分，不然會太鹹了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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