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臘肉太鹹怎樣讓它變淡一點

生活 更新时间:2024-09-03 10:18:50

臘肉太鹹怎樣讓它變淡一點?鹽水浸泡法:臘肉太鹹,我們可以先把臘肉切成片,然後把水燒溫加入一勺鹽後,再把臘肉放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右,這樣就可以讓臘肉中的鹹味全部去掉,下面我們就來聊聊關于臘肉太鹹怎樣讓它變淡一點?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘肉太鹹怎樣讓它變淡一點(臘肉太鹹變淡的方法)1

臘肉太鹹怎樣讓它變淡一點

鹽水浸泡法:臘肉太鹹,我們可以先把臘肉切成片,然後把水燒溫加入一勺鹽後,再把臘肉放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右,這樣就可以讓臘肉中的鹹味全部去掉。

開水烹煮法:還可以把足夠量的清水燒開,然後把切成片的臘 肉放在開水中煮10分鐘左右,如此反複兩次,便可以去除鹹味。不過,這種方法的确可以把臘肉中的鹹味去掉,但同時也會使臘中煙熏的香味煮流失,在一定的程度上影響菜品的整個口感和香味。

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