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涼拌鹵汁制作方法

生活更新时间:2024-10-04 19:44:46

涼拌鹵汁制作方法?手工粉1份，豬肉1兩，西紅柿2個，綠豆芽适量，黃瓜1根，蔥花少許，花生米适量，蒜米3粒，鹽适量，白醋少許，白糖适量，醬油少許，黃豆醬适量，今天小編就來說說關于涼拌鹵汁制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌鹵汁制作方法

手工粉1份，豬肉1兩，西紅柿2個，綠豆芽适量，黃瓜1根，蔥花少許，花生米适量，蒜米3粒，鹽适量，白醋少許，白糖适量，醬油少許，黃豆醬适量。

剁碎的豬肉，放鹽，醬油，生粉腌。制一下。

西紅柿切丁，煮的時候就比較快熟

蒜米拍碎切細，可有可無，放了比較香些。

随便怎麼切，個人喜好，也可以用鹽腌制一下，或者生吃。

切細，擱置。

洗淨後用鍋随意炒幾下至熟，或者用滾水煮至熟，放少許鹽。

鍋放油，油熱後放肉，放鹽，翻炒，再入蒜米，爆香。

放入西紅柿，大火煮一下。

加入水，放了一瓢水，大概400毫升吧，喜歡汁多的就多放些，生粉漿（生粉加水）少許，大火繼續煮，也可以用鍋蓋焖一下。

放入鹽，醬油，醋，糖，黃豆醬，攪拌均勻後關火，放蔥花。

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