8種營養必需氨基酸記憶口訣-tft每日頭條

8種營養必需氨基酸記憶口訣

生活更新时间:2025-04-23 23:02:25

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人體必需氨基酸是指人體不能合成或合成速度遠遠不能滿足人體需要，必須由食物蛋白質提供的氨基酸。這些氨基酸被稱為必需氨基酸。共有8種相互依賴的氨基酸：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸。另一方面，組氨酸(嬰兒無法合成，需要從食物中獲得)也被列為必需氨基酸，共有9種。人體8種必需氨基酸的簡單記憶法："甲攜來一本亮色書"就是甲硫氨酸、缬氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸。

8種營養必需氨基酸記憶口訣（人體8種必需氨基酸的簡單記憶法）1

賴氨酸是一種基本的必需氨基酸。由于谷類食品中賴氨酸含量很低，在加工過程中容易受損和缺乏，因此被稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸可以調節人體的代謝平衡。賴氨酸為肉堿的合成提供結構成分，肉堿促進細胞中脂肪酸的合成。在食物中添加少量賴氨酸可以刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液的分泌，增強食欲，促進幼兒的生長發育。賴氨酸還可以改善鈣的吸收及其在體内的積累，并加速骨骼的生長。例如，缺乏賴氨酸會導緻胃液不足、厭食和營養性貧血，導緻中樞神經系統阻塞和發育不良。

8種營養必需氨基酸記憶口訣（人體8種必需氨基酸的簡單記憶法）2

賴氨酸也可用作利尿劑的輔助藥物，用于治療血液中化學物質減少引起的鉛中毒。它還可以與酸(如水楊酸)形成鹽，以減少不良反應。當與蛋氨酸結合時，它可以抑制嚴重的高血壓。

8種營養必需氨基酸記憶口訣（人體8種必需氨基酸的簡單記憶法）3

單純疱疹病毒是唇疱疹、發熱性疱疹和疱疹的病因，其近屬帶狀疱疹病毒是水痘、帶狀疱疹和傳染性單核細胞增多症的病原體。1979年，位于印度波波裡斯的禮來研究實驗室發表了一項研究，研究表明，補充賴氨酸可以加速疱疹感染的恢複，并抑制其複發。長期服用賴氨酸可以對抗另一種氨基酸精氨酸，而精氨酸可以促進疱疹病毒的生長。

8種營養必需氨基酸記憶口訣（人體8種必需氨基酸的簡單記憶法）4

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