非酒精性脂肪肝已經取代病毒性肝炎成為我國第一大肝髒疾病。

最近一項研究表明吃葡萄能改善高脂飲食小鼠的非酒精性脂肪肝，并延長其壽命。

那麼，非酒精性脂肪肝真的可以通過食物逆轉嗎？筆者這就告訴你！

哪些因素，容易導緻脂肪肝？

非酒精性脂肪肝最常發生于2型糖尿病人群，發病率可達50%左右。事實上，2型糖尿病和非酒精性脂肪肝兩者不僅具有共同的危險因素，而且互為常見的合并症，存在很強的雙向關系。

這不單單是脂肪肝引起糖尿病、也不是糖尿病引起脂肪肝的問題，往往二者同時存在，當兩者同時存在時，會明顯增加代謝與心血管疾病的風險。

脂肪肝在一般人群中發病率為6-45%，而在重度肥胖人群中發病率可高達90%。

肥胖與脂肪肝嚴重程度成正相關，也就是說越胖患脂肪肝的風險越大、脂肪肝可能越嚴重。腹型肥胖被認為脂肪分布位置更靠近肝髒，發生非酒精性脂肪肝的風險更大。

奇怪，消瘦的人也會得脂肪肝？是的，因為人一旦很瘦，體内蛋白質就減少或缺乏，因而不能合成載脂蛋白，以緻甘油三酯積存肝内，進而容易出現脂肪肝。

這種情況多見于過度減肥、厭食症的人。

高脂血症主要是指體内甘油三酯和膽固醇異常，而脂肪肝主要是指甘油三酯（脂肪）在肝髒蓄積過多，兩者具有許多共同的緻病因素，如高脂飲食，高糖飲食，酗酒等。

同樣，高血脂的人不一定都會出現脂肪肝，而脂肪肝的人也不一定都存在高血脂。

此外，脂肪肝還與喝酒、高血壓、快速減肥、熬夜、久坐少動、病毒性肝炎、藥物等因素有關。

非酒精性脂肪肝早期無症狀，常在體檢中偶然發現，此時，就要引起重視了，千萬不要覺得沒事、掉以輕心。

輕度脂肪肝是可以逆轉的，如果任之不管，脂肪性肝炎—肝硬化—肝癌就可能接踵而至。

（1）糾正病因

• 由喝酒引起的脂肪肝注意戒酒；
• 肥胖引起的脂肪肝一般在減肥後會有緩解；
• 由不規律生活方式引起的脂肪肝常在改變飲食、運動後可有效改善；
• 三高人群注意定期體檢，做到早發現，早預防。

（2）健康飲食這麼吃！

Ø 建議脂肪肝人群不熬夜、不吃宵夜，多喝白開水，少喝含糖飲料及果汁；

Ø 适量補充優質蛋白質（魚、蛋、奶），補充膳食纖維（麥麸、玉米、燕麥、荞麥等谷物）；

Ø 控制能量攝入，減少高熱量食物及高飽和脂肪酸食物（油炸及加工食品，如炸雞塊、漢堡）；

Ø 多吃蔬菜與水果，因這類食物富含維生素和礦物質，有助于促進肝細胞修複，對肝髒比較友好的蔬菜有西蘭花、胡蘿蔔、山藥、木耳、苦瓜、玉米、西紅柿、芹菜；水果可以選擇蘋果、山楂、梨、櫻桃等。

（3）科學運動

《中國居民膳食指南（2022）》指南推薦我們每日身體活動量應占總能量消耗的15%以上，每日應進行主動身體活動6000步，每天活動30~60分鐘。

我們都知道，運動形式多種多樣，有氧運動如乒乓球、羽毛球、籃球、遊泳、健身操、瑜伽、快走、慢跑、騎自行車等。

抗阻運動可選擇引體向上、俯卧撐、仰卧起坐、深蹲起、舉重、啞鈴等。

但是，如何判斷運動量比較合适，或者中等或者高強運動呢？

這裡有2種方法：

1)計算目标心率：最大心率（220-年齡）x（60%~70%）

舉個例子：小李35歲，最大心率為220-35=185（次/min），則目标心率為185x（60%~70%）=（111~130次/min），如果他運動時的心率為120左右，那麼他的運動就是比較合适的，屬于中等強度有氧運動。

2）個人主觀感受法：運動自覺量表

一般推薦成年人進行5~7級運動，9級、10級運動較難做到，并不适合日常運動鍛煉。

（4）藥物輔助治療

一般情況下，輕度脂肪肝常通過上述措施堅持一段時間就有明顯改善，但經過抽血或者B超檢查，病情沒有改善的話，則需在醫生指導下根據具體情況選擇藥物治療。

• 三禁忌：禁煙、禁酒、禁油膩。
• 三減少：減少動物内髒，減少高熱量食物，減少高糖類食物。

也就是說，油條、油炸雞排、雞翅、薯條、豬肝、雞肝、燒烤、火鍋、可樂、雪碧、紅燒肉、動物油脂、蛋糕、奶油、冰淇淋等食物，建議脂肪肝人群要管住嘴了，最好不要再碰這些東西了！

最後，再強調一遍，輕度脂肪肝可以逆轉，可以逆轉！！最簡單、最有效的方法就是健康飲食 科學運動。為了健康，一定要管住嘴、邁開腿！

聲明：本文版權為禾連健康官方賬号所有，未經授權請勿轉載。

作者：star

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!