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閩南正月十五吃什麼傳統食物

生活更新时间:2025-08-14 07:07:44

閩南正月十五吃什麼傳統食物?桂花蟹肉閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹制，其實并不是這樣，桂花蟹肉裡面沒有桂花，主要是因為做出來的蟹肉形狀看上去就跟剛剛盛開的桂花一樣，因此而得名所以正月十五吃桂花蟹肉成為了閩南人的傳統習俗，下面我們就來聊聊關于閩南正月十五吃什麼傳統食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

閩南正月十五吃什麼傳統食物

桂花蟹肉

閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹制，其實并不是這樣，桂花蟹肉裡面沒有桂花，主要是因為做出來的蟹肉形狀看上去就跟剛剛盛開的桂花一樣，因此而得名。所以正月十五吃桂花蟹肉成為了閩南人的傳統習俗。

湯圓

正月十五又是中國傳統的元宵佳節，所以在這一天，閩南人也會依照風俗習慣吃湯圓。然現在各種各樣的速凍湯圓比較多，但是閩南人更喜歡吃自己做的手工湯圓，一早自己和面，和餡料，煮湯圓，全家人在一起吃湯圓格外的熱鬧，也格外的有過節的氣氛。

白切雞

正月十五這一天，閩南人會用雞來祭祀祖先，祭祀祖先之後的雞自然是不能丢棄的，于是老一輩人會把白切雞切成若幹份，然後讓家人們一起來品嘗分享。因為在他們的心目當中祭祀過的食物是得到神靈的庇佑的，如果把祭祀的食物吃下去，那麼神靈祖先也一定會保佑自己心想事成。所以在正月十五的時候也有吃白切雞的習俗。

年糕

閩南人比較喜歡吃年糕，所以在過年的時候，家家戶戶都會做很多的年糕，到了正月十五的時候再把之前剩下的年糕拿出來吃，這樣的話才算從年頭吃到年尾，才能真正的過完一個新年。

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