比起各種紅肉，小九還是更加喜歡魚這種白肉，哪怕它的刺屢次無情紮刺人的喉嚨。
因為，吃魚的健康好處，細數起來實在太多。
魚的5大營養價值
1、保護眼睛
魚身上含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、魚肝油等，能保護眼組織。
尤其是中老年人，每天吃一些魚，可以預防老年性的眼底黃斑惡化和視網膜病變。
關于此，國外還有研究證明。澳大利亞國立大學的韋恩·史密斯的博士的科研小組對3500名49歲以上的人進行研究發現：
一個月吃1~3次魚，黃斑惡化的可能性，可以減少50%！
2、保護智力
事實上，有些魚膽是有毒的。比如，人們經常吃的草魚、鲈魚、鯉魚、白鲢、鲫魚、青魚、武昌魚等，這些魚的膽汁含有毒素。
不小心吃進人體，可引起急性中毒，毒害人體的肝腎。一會令肝腎衰竭壞死，二會損傷心肌和腦神經，造成相關系統病變。
民間還有些魚膽治病的偏方，更加信不得，服法不當，就可能中毒，甚至導緻死亡。
所以，以後殺魚的過程中，如果發現魚膽破了，最好「棄魚」。
魚身上這幾個部位要慎吃
另外，魚身上還有幾個部位，也要慎吃。這個部位就是魚頭和魚皮。
當代中國水污染挺嚴重，導緻許多魚也攝入了不少污染物，比如重金屬中的甲基汞。
南京市疾病預防控制中心曾經做過一項研究。研究人員選取了市面上售賣的3條不同重量的鲫魚，分别對魚肉、魚皮、魚頭、魚子進行了甲基汞的含量測定。
結果發現，魚越大，魚頭和魚皮中的甲基汞越多。重量低于200g的鲫魚，汞含量遠低于國家限量。
魚類身體各部位含汞量具體排位是：魚頭＞魚皮＞魚肉＞魚子。
而且，除了魚子，其他三個部位的汞含量并不會因為加熱而降低。
汞含量輕微超标，對成人的危害并不明顯；但對胎兒以及兒童的傷害較大，可能影響他們的智力發育。
所以，為保險起見，選魚的時候，不要以「大」為好，選魚齡小一些的，汞超标的概率也會相應小點。
最後再總結提醒大家：魚膽千萬别吃，魚皮和魚頭慎重吃。
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