tft每日頭條

 > 生活

 > 家常酸菜炖排骨的做法

家常酸菜炖排骨的做法

生活 更新时间:2024-08-16 13:17:44

大家好,我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?

家常酸菜炖排骨的做法(一把酸菜這樣做)1

這好久沒有吃過酸菜了,今天咱們就用酸菜來炖個排骨吃,解解饞。這在東北那可是常吃的,家家戶戶都會做的,就像是鐵鍋炖大鵝一樣。做法簡單,下面就跟着小廚一起來看看吧!

家常酸菜炖排骨的做法(一把酸菜這樣做)2

首先我們将排骨冷水下鍋,放蔥姜,料酒焯水,之後撈出洗幹淨,放入鍋中,加入蔥姜,八角,桂皮,香葉,适量的清水炖上40分鐘左右。這個時候的湯汁濃白,排骨的肉熟透了就可以關火了。

家常酸菜炖排骨的做法(一把酸菜這樣做)3

酸白菜切成絲,洗一下,擠幹水分。起鍋燒油,加一勺豬油,再放入蔥姜蒜,爆炒出香味,再放入酸菜炒一炒,加入調味料,十三香,生抽,翻炒幾下,再把排骨放進去,加入炖好的排骨湯,咕嘟咕嘟5分鐘之後,加點食鹽。

家常酸菜炖排骨的做法(一把酸菜這樣做)4

愛吃粉條的朋友,還可以再加點粉條,繼續炖上幾分鐘,等到粉條變軟,加點雞精,蔥花,翻炒均勻就可以出鍋啦。東北那邊的酸菜特别的好吃,每次去哪都要帶一些回家。我是小廚,一個有個性的小廚娘!

家常酸菜炖排骨的做法(一把酸菜這樣做)5

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved