
By 美麗人生的溫柔

1、豬皮加水,大蔥,姜,大料,2勺料酒煮20分鐘左右

2、撈出豬皮,把多餘的油脂去掉,皮上的毛清除幹淨

3、用水沖洗幹淨瀝幹水分

4、切細條放入鍋中

5、加1000毫升清水,适量鹽大火煮開後轉小火煮1小時左右

6、倒入小盆裡放冰箱冷藏

7、冷藏2小時左右從盒中取出

8、切片擺入盤中即可
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