鮑魚,逐漸成了家家戶戶的常見海鮮,然而,你真的懂鮑魚嗎?國内鮑魚産量最高的地方,
一種是大連的鮑魚,由于大連溫度低,鮑魚生長緩慢,營養豐富。所以在買鮑魚的時候,總是問是不是大連鮑魚,商家都會百分百保證是大連鮑魚。
另一種是福建鮑魚,福建溫度高,鮑魚生長較快,成本低,價格便宜,因此,我們經常吃到的鮑魚就是福建鮑魚。
當然,真正的大連鮑魚也是有的,隻是市場上很少見到。
很多内陸城市很難買到鮮活的鮑魚,基本都是禮品盒裝或者真空包裝。
小貼士,鮑魚在冰箱的冷藏狀态保存情況下,盡量在一至兩個月内吃完,否則會出現變色變質。
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