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醉蟹生吃還是熟吃

生活 更新时间:2024-07-06 22:04:14

醉蟹生吃還是熟吃?醉蟹是生的生醉蟹就是直接用酒泡螃蟹,幾天的時間就能有很好的味道,做的時候放适量糖可以提鮮,下面我們就來聊聊關于醉蟹生吃還是熟吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

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醉蟹生吃還是熟吃

醉蟹是生的。生醉蟹就是直接用酒泡螃蟹,幾天的時間就能有很好的味道,做的時候放适量糖可以提鮮。

生醉蟹是傳統做法,多見于上海、江蘇等南方地區。用醬油、糖鹽、黃酒等等調成醉蟹汁,然後将生螃蟹洗淨放進去腌制而成。傳統醉蟹的口味就是香甜,泛着酒味。

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