草莓不僅外表可愛，而且味道酸甜，每百克草莓含維生素C50～100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
那麼大家知道如何正确的清洗草莓嗎？如果洗不幹淨，可是會吃壞肚子的。下面來為大家介紹一些小竅門。
草莓怎麼挑選？挑選草莓要堅持“三不”原則——不挑選畸形的，不挑選個頭兒特别大的，不挑選顔色特别紅的。最好選擇外形勻稱、顔色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。
多數人為了圖簡單省事，簡單地用水沖沖就吃。或者說，其實多數人根本就不知道如何正确清洗草莓。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導緻它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不幹淨，很可能引發腹瀉。
正确的清洗方式是：先輕輕地用清水沖洗幹淨，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。
1、最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導緻草莓表皮破裂流失營養。
2、洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。因為草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡後，大量留存在草莓表面的農藥殘液會随着水溶解，可能造成農藥借着水流進入草莓内心，反而會帶來更多污染。
3、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
4、不要使用鹽水浸泡殺菌，因為在浸泡過程中可能會因草莓内外濃度的關系造成滲透壓增加，反而使農藥更容易滲入草莓。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，并輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2、齒龈出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可将鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3、幹咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
4、遇煩熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。酒後頭昏不适時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助于醒酒。
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