四季豆是我們生活中常見的一種豆科作物，學名菜豆，芸豆，白眉豆，俗稱二季豆或四季豆；四季豆嫩莢和鮮籽均可食用，味道甘甜脆爽，營養價值豐富，深受一部分人群的喜愛；雖然我國是四季豆的生産大國和消費大國，但四季豆卻是地地道道的泊來物種；四季豆原産地美洲地區，在我國栽植曆史悠久，大概在員遠世紀末傳入中國；不過四季豆傳入我國之初，并無該物種傳入的文獻記載；直到乾隆年間，清朝張宗法所著的《三農紀》才有民間廣植四季豆的詳細描述。

四季豆是一種耐冷不耐熱的豆類作物，适宜在溫熱地區種植；一般情況下，當土壤溫度高于10度的時候即可露地培植；我國勞動人民在長期的四季豆種植過程中，通過親身實踐積累了豐富的四季豆種植經驗；勞動人們還通過聰明才智将積累的四季豆種植經驗用諺語的形成記載下來，為四季豆物種的繁衍生息以及四季豆種植技術的延傳提供了借鑒經驗；現在又到了适宜種植四季豆的季節了，我們一起來看看，老輩農民是如何利用四季豆種植諺語來種植這種作物的。

要種四季豆，不在清明後

農諺“要種四季豆，不在清明後”是對四季豆播種時間的要求；不在清明後，說明四季豆的播種時間在清明節令之前，這句農諺也符合“清明前後，點瓜種豆”的說法；因為四季豆在13度以上才具備發芽能力，在10度以下35度以上發芽能力會受到抑制；四季豆的發芽适溫要求在20至25度之間，适宜生長适溫要求在18至20度，在低于15度高于30度的環境下，四季豆的授粉結實能力會受到阻礙。

從四季豆的最低發芽溫度要求以及生長适溫要求來看，隻有到了春分之後才能達到四季豆的發芽最低溫度要求和生長适溫要求；因為春分之後的氣溫進一步升高，日平均氣溫能夠達到13度以上，土壤溫度能達到10度以上；也就是說，春分之後的氣溫條件和氣候環境越來越符合四季豆的發芽适溫要求和生長适溫要求；所以，從春分之後，就會逐漸進入四季豆的适播季節。

不過，四季豆是一種無霜期作物，要求無霜期達到120天左右；如果四季豆在5度環境下，或者受到霜凍浸染，地上部分容易受到凍害發生萎蔫或枯死現象；而清明前後尚處在晚霜期内，因為民間有“清明斷雪，谷雨斷霜”的說法；從四季豆的生長習性來看，“要種四季豆，不在清明後”很顯然是一句适宜南方種植四季豆的農諺；而北方地區在清明前後還會偶有晚霜出現，所以，北方地區四季豆的适播時間一般在谷雨前後；故此北方地區種植四季豆有“谷雨種芸豆，一把抓不透”的農諺說法。

芸豆怕霜，覆膜苗壯

農諺“芸豆怕霜，覆膜苗壯”是對四季豆播種形式的要求；這句農諺明确指出，清明之前如果播種四季豆，覆蓋地膜将能獲取更高的出苗率和出苗質量；上面我們已經談到，四季豆是一種怕霜的作物，一旦受到霜凍浸染，會緻使四季豆幼苗受到凍害或直接凍蔫；所以露地種植四季豆要盡量避開晚霜期；但是四季豆在适當保護條件下早播，會促使四季豆提前進入采收期，四季豆也能獲取較高的經濟收益；而這個保護條件，覆蓋地膜就是其中的一項保護措施；如果清明之前播種四季豆，覆蓋地膜會将5至10厘米地溫提升3度左右；四季豆幼苗在覆膜條件下，受到低溫凍害和霜凍浸染的幾率大大降低；而且，四季豆覆膜種植，還能起到保溫保暖保墒保肥的效果，會為四季豆一播全苗和提升壯苗率提供幫助，會為四季豆優質高産打下良好基礎。

芸豆一捏，豆角一把

農諺“芸豆一捏，豆角一把”是對四季豆播種密度的要求；所謂一捏是指用拇指和中指食指并攏捏起的四季豆種子；這句農諺的意思是，四季豆的播種密度以一捏為一個播種單位；如果按照粒數估算，一捏也就是3至5粒四季豆種子；從這句農諺給出的信息可以看出，清明之前播種四季豆要求播得稠密一些為好；因為清明前後并不處于四季豆發芽和幼苗生長的最佳适溫期，春雪，倒春寒，晚霜等反常氣候現象在有些年份時有發生，老話也常說：“一場倒春寒，芸豆就玩完”。

而且，四季豆的發芽與出苗以及幼苗期生長還受墒情，肥力和其它自然環境的影響，四季豆的出苗率常常受到自然環境或人為環境的抑制；過去沒有覆膜保溫出苗技術，也沒有溫室育苗條件；如果想在清明之前播種四季豆，并獲取較高的出苗率和出苗質量，隻能通過加大播種量來獲取較高的出苗率；而且，加大播種量也為獲取壯苗留有餘地；如果清明之前播種四季豆能夠獲取一播全苗，假如發現播種密度過大，可以通過間苗的方式達到期望的種植密度；一般情況下，清明播種四季豆可根據品種要求和氣候條件，土壤墒情每穴播入3至5粒為宜，如獲全苗，每穴可保留三株壯苗；行距保持在80厘米，株距以35至45厘米為宜。

三寸深，一寸淺，幹播兩寸最保險

農諺“三寸深，一寸淺，幹播兩寸最保險”是對四季豆播種深度的要求；農諺明确指出，四季豆播種深度以兩寸為宜，兩寸也就相當于現在刻度的6至7厘米；從這句農諺給出的信息可知，幹種播種的四季豆要求深播；一般情況下，四季豆不要求浸種催芽，而是采取幹種下播的方式定植；因為四季豆種子對水分比較敏感，對發芽水分要求比較嚴格；如果浸種催芽，會緻使種子胚芽周圍的營養物質外溢形成損失，而外溢的這部分營養物質還會招緻病菌感染，增加四季豆幼苗患病幾率；如果浸種時間過長，還有可能緻使四季豆幼胚斷裂而失去發芽能力；所以，在實際種植四季豆過程中，種子一般不作浸種催芽處理。

但是，四季豆如果幹播遇到較差墒情時，也會緻使種子不能發芽；而且，如果四季豆播淺了，表層土壤水分蒸騰量較大，不利于保障四季豆種子适墒發芽；所以，隻有通過播深的方式規避四季豆出苗時遇到的不适問題；因為适度播深，較深土壤的水分不容易快速蒸發，可為四季豆種子發芽提供适宜水分；不過，四季豆也不能播得太深，太深土層含氧量較低，同樣不利于四季豆發芽和出苗；據老輩采用實踐總結，春播四季豆幹種下播到6至7厘米處出苗最保險。

芸豆灰裡拌，豆莢結成串

農諺“芸豆灰裡拌，豆莢結成串”是對四季豆播種土壤肥性的要求；這裡的灰是指草木灰，這句農諺明确指出，種植四季豆适宜使用草木灰作為基肥；使用草木灰種植的四季豆，開花多，結莢多，結實成串；四季豆是一種對磷鉀元素有較高需求的作物，尤以開花結莢期對磷鉀物質需求量較大；而四季豆幼苗期除了對磷鉀物質有一定需求之外，對氮元素也有一定需求；所以，在四季豆幼苗期以及現蕾期也需保障氮元素的供應量。

草木灰是農村常見的一種生活物質，它是植物燃燒後留下的灰迹，凡是植物所含的礦質元素，草木灰幾乎都含有；草木灰的主要成分是碳酸鉀，含量量可達5%至10%，其次是磷元素，含量可達2%至3%；除此之外，還含有大量的鈣元素以及豐富的微量元素；在芸豆種植之前，将草木灰作為基肥使用，可以改善四季豆種植土壤，可改善四季豆種子周圍土壤通透性，可滿足四季豆種植對土壤疏松肥沃有機含量高的土壤性質要求。

而且，草木灰還可在四季豆結莢現蕾期為其提供充足的磷鉀物質和其它微量元素，可為四季豆優質高産提供功能保障；另外，草木灰中還含有一定的氮元素，可為幼苗期和現蕾期營養生長提供幫助；建議在種植四季豆時畝施150公斤的草木灰之外，還需補施1500公斤的有機肥，速效氮肥25公斤作為基肥，更利于提升四季豆的品質和産量。

旱豆角，澇小豆，不幹不濕種芸豆

農諺“旱豆角，澇小豆，不幹不濕種芸豆”是對四季豆播種土壤水分的要求；這句農諺也明确指出，四季豆适宜種植在不幹不濕的土壤裡；如果播種土壤不是過于幹燥，播種時不建議帶水播種；因為四季豆播種土壤含水量較大，土壤過于潮濕，會緻使土壤含氧量降低，增加四季豆出苗時間；如果種植土壤含水量過于豐富，會增加四季豆粉種爛種的幾率，不利于獲取較高的出苗率和出苗質量；據老輩菜農經驗分享，半幹半濕的土壤更利于四季豆萌芽和出苗；所謂半幹半濕的土壤，是指5厘米深處的土壤，能攥成團，在一米的空中自然垂落，落地後能夠自然松散，反之就是土壤過于粘重；如果5厘米深處土壤不能攥成團，則土壤過于幹旱，需改善墒情後再行播種。

芸豆重迎茬，種了也白搭

農諺“芸豆重迎茬，種了也白搭”是對四季豆播種茬口安排的要求；這句農諺指明，四季豆不适宜重茬種植；民間也有“豆見豆，必定瘦”的說法；如果曾經種植四季豆的土壤不經歇茬或改良直接重茬種植，四季豆長勢不旺，藤蔓細長，葉片稀疏，還會出現落葉落花落莢，産量降低，病蟲害增加的現象；因為四季豆是一種對磷鉀物質需求較高的作物，當上茬四季豆種植後，土壤中的磷鉀元素被大量吸收，會緻使下茬土壤中的磷鉀元素匮乏。

即使在種植下茬四季豆之前，在土壤中補充磷鉀物質；但磷鉀元素是一種遊離性較慢的物質，不可能在短時間内修複土壤生态，這就造成下茬四季豆土壤微量元素不活躍形成産量降低的事實；而且不耐重茬的作物大多存在根系分泌毒素的現象，如果不經歇茬或土壤改良，會造成下茬作物根系分泌物在土壤中富集，對重茬作物根系産生毒害作用，從而緻使下茬作物形成長勢差，病害多，品質低，産量下降的事實。

概述

現在正處于驚蟄節令期間，雖然距離清明時節還有一段時間，但四季豆已經進入開始備耕備播階段，因為民間有“要種四季豆，不在清明後”的農諺說法；四季豆是一種普通的豆類作物，隻要氣候适宜，種植環境适宜，不需多少種植技術和播種經驗，也能種出優質高産的四季豆；但四季豆也是一種矯情作物，如果環境不适，或者播種技術與經驗欠缺，也會存在長勢差産量低的事實；四季豆即将進入适播期，如果你缺乏四季豆種植經驗；别擔心，你可跟着上述七句農諺學種四季豆；因為這七句農諺是對四季豆播期，播種形式，播種密度，深淺，水肥，茬口等播種技術要求作出的經驗總結，涵蓋了四季豆播種整個過程，大家可放心采用。

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