2013年，在非洲肯尼亞的草原上，一頭雄象因為被偷獵者砍掉了象牙，慘死當場，等護林員趕到的時候，卻發現現場有100多名窮苦百姓，正在拿着砍刀斧子，來分割這頭大象肉。

因為在貧窮的非洲，很多人都吃不飽肚子，更别說是吃肉了，所以在遇到被獵殺的大象時，幾百人都會一湧而上，就是為了分割一些像肉。

這種事情在非洲特别正常，而且法律上并沒有禁止不允許吃象肉，甚至在市場上，有專門賣象肉的小販 。

一頭成年的非洲象 ，重量能達到5～10噸，完全夠上百人吃一個月的時間，而一頭成年豬的重量一般都是在200斤～500斤左右，産肉量是豬的幾十倍，為什麼我們不養大象來吃呢？

目前在全世界一共有三種大象，分别是：非洲象，亞洲象，森林非洲象。

主要生活在非洲，東南亞，中國南部邊境熱帶地區，印度，泰國，越南，柬埔寨，西雙版納。

在這三種大象中，體型最大的就是非洲象，一頭成年的非洲象，平均身高能達到3.5米，最高能達到4.2米，在體重方面平均在5～10噸左右，而這種數據并不是一個極限，因為根據非洲象體重最重的記錄記載，曾經發現一頭重達13.45噸的大象。

就算是比較普通的亞洲象，身高也在3～4米左右，體重也能達到3～5噸左右。

飼料成本太高

大象是一種素食動物，但是在食量方面上，特别的驚人。

看過動物世界的人，應該都發現了一個問題， 這些大象大多數的時間 ，不是在睡覺，而是在進食。

根據相關研究表明，大象一天最起碼需要18個小時的時間來進食，一頭體重在六噸左右的成年非洲象。

光是每天需要進食的食物就需要500斤左右，而且每天最起碼要喝100升的水。

在飼料成本上面，就是一筆不小的開銷，這還隻是一個小問題。

最大的問題就是，大象屬于一種吃得多，卻不長肉的一種動物。

這也和大象的消化能力，胃部吸收能力有關系，每天吃500斤食物的大象，腸胃功能隻能吸收40%的食物，剩餘的60%的食物，直接會排到體外。

而豬是一種消化能力比較強的動物，吃6斤飼料，最起碼能長一斤半的肉。

雖然大象肉是豬的幾十倍上百倍，但是在飼養成本上面來看的話，養豬更劃算。

沒有适合的飼養場地

豬長到200斤左右，就可以出欄拉到市場上售賣，在飼養的時候200平方的面積，最起碼能養幾十頭上百頭豬。

而大象體重最高能達10噸左右，身高在5米，要想養幾十頭大象的話，所需要的場地，最起碼需要幾千平方。

這種飼養場地，很難找到，光是每年的租用費用，普通的養殖戶根本承擔不起。

我國法律不允許

根據我國野生動物保護法，大象屬于國家一級保護野生動物，是絕對不允許私自飼養，獵殺和售賣，否則就屬于違法行為，一旦證據确鑿，謀殺國家一級保護野生動物，最起碼要被判處五年以上十年以下有期徒刑，而且還有很嚴重的處罰性，情況嚴重的，基本上都在十年以上。

光是這一點，沒有人敢去嘗試，如果你冒險養幾十頭大象，前期投資成本最起碼在上千萬，一旦被發現以後，是根據你的規模和資金來定罪，像這種規模最起碼在幾十年起步。

生長周期緩慢，繁殖困難

養過豬的人都知道，隻要你舍得投喂飼料，隻需要十個月左右的時間，就可以出欄拉到市場上售賣。

喂養到六個月的時候 ，母豬就可以開始繁衍，而且一頭母豬，一年最起碼能産1至2次，每一次能生下3到10頭小豬。

這樣一來 ，會減少很多後期購買豬苗投資的成本。

在生長周期和繁衍方面上，大象能讓養殖戶虧得血本無歸。

先來了解一下大象的繁衍情況，養一頭小象最起碼需要16年的時間，小象才會成熟，才能繁衍。

而且懷孕周期特别漫長，需要将近兩年的時間才能産下一隻小象。

也就是說要想飼養大象，來賣肉的話，最起碼需要16年的時間，生長周期太慢，繁衍數量太少，最終的結局隻能賠本，這就是大象産肉量是豬的十倍，卻沒有人養的原因。

在我國，最起碼有95%的人沒有吃過大象肉，所以根本不知道這是一種什麼樣的味道。

其實在古代 ，對于大像肉的味道，早就有相關的記載，比如根據《本草綱目拾遺》上面就記着 ，大象肉可食，但性味甘淡。

從這一句話上看，就說明大象的肉并不好吃，沒有什麼味道，而且全身上下，隻有鼻子和舌頭比較軟嫩q彈。

其他部位的肉，吃起來不僅咬不動，而且特别柴，還有一股獨特的酸味。

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