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芋頭紅燒豬尾巴

生活 更新时间:2024-12-01 05:05:41

芋頭紅燒豬尾巴?材料:豬尾 200g 芋頭 600g 食油、黑胡椒粉、鹽、白糖、生姜、八角适量,現在小編就來說說關于芋頭紅燒豬尾巴?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

芋頭紅燒豬尾巴(芋頭紅燒豬尾巴怎麼做)1

芋頭紅燒豬尾巴

材料:豬尾 200g 芋頭 600g 食油、黑胡椒粉、鹽、白糖、生姜、八角适量。

準備好豬尾巴生姜,芋頭。

豬尾洗淨,剁小節。生姜去皮洗淨切片。

鍋中水開,下豬尾,煮至無血水,撈起洗淨,瀝幹水分。

鍋燒熱,下白糖;炒糖色。

白糖炒至要拔絲前,倒入豬尾,炒勻上色。

加入生姜八角,炒出香味兒。

加入适量冷水,大火煮開;轉小火慢炖分鐘。

芋頭去皮洗淨切滾刀塊備用。

豬尾燒至八成熟,下入芋頭,加入鹽胡椒炒勻,繼續炖煮分鐘。

燒好的芋頭豬尾調好味兒,盛起裝盤。

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