杜仲黑豆排骨湯的做法?準備用料杜仲、黑豆、排骨、紅棗、清水、蔥、姜、八角、鹽,下面我們就來聊聊關于杜仲黑豆排骨湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。杜仲、黑豆、排骨、紅棗、清水、蔥、姜、八角、鹽。
排骨洗淨後入滾水中焯燙去血沫瀝水。
黑豆洗淨浮灰稍瀝一下水份。
杜仲快速沖洗一下,小火上鐵炒鍋慢焙黑豆。
焙至稍稍開裂一點點就可以了。
鍋上火加入食用油少許烹香蔥、八角、姜。
把烹過的蔥 八角 姜濾出備用。
把瀝好水的排骨入烹過香料的油中小火炒變色。
把排骨和8中的香料一并入砂鍋中加入清水約2000g大火燒開轉小火炖約25分鐘。
加入大棗續炖25分鐘即可。
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