花生米是大家比較常見的,它的做法也很多,普遍的做法一般都是水煮花生,涼拌花生,炒花生米和炸花生米,不管發生哪種做法,都是很好的下酒菜。
今天海哥教大家在炸花生米的基礎上,多添幾樣東西,就能輕松做出香酥可口的多味花生,下面就教大家他的做法。
多味花生
原料:花生米一盤,兩個雞蛋。
輔料:一勺面粉,鹽,雞精,五香粉,胡椒粉,白糖,麻辣鮮各适量。
制作步驟:
1.花生米最好用水清洗一下,去除表面灰塵,撈出把水瀝淨,裝入小盆中。
2.将盆中打入兩個雞蛋,和花生米攪拌均勻。
3.向盆中加入鹽,雞精,白糖,五香粉,胡椒粉後,再次攪拌均勻。
4.最後将盆中加入一大勺面粉,攪拌均勻,使花生都均勻地裹上面粉。
5.炒鍋置火上,加入适量食用油,油溫七成熱時下入花生,中火慢炸,炸至金黃熟透後撈出,瀝油後裝入盤中。
6.趁熱将花生米撒上麻辣鮮,攪拌均勻即可。
提示炸:的時間不要過長,花生還是很好熟的,外皮金黃色時就熟了,炸過了就不好吃了。
以上就是海哥為大家分享的多味花生的做法,喜歡的朋友請點擊關注,收藏和轉發,我有不同意見,請在下方評論區探讨和提寶貴意見!
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