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聖女果好處與功效

生活更新时间:2024-11-28 14:43:23

聖女果是一種營養價值非常高的水果，他對我們的身體健康好處非常多，那麼聖女果的好處你知道多少呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

聖女果好處與功效（聖女果的好處你知道嗎）1

聖女果的好處

在不少人的心中，聖女果是轉基因食品的代名詞。真相是，聖女果并不是轉基因番茄，反而它才是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種。而且在營養上，大番茄也比聖女果略遜一籌，比如其中的維生素C就低了不少。聖女果常被當成水果食用，除此之外，還可以用來做大拌菜。

番茄醬的好處

番茄是常出現在大家餐桌上的食材，但說到番茄醬，大家會覺得它不新鮮、沒營養。事實上，番茄醬的營養并不比番茄差。按照《中國食物成分表》，番茄醬中除維生素C以外的絕大部分營養素含量都遠遠高于番茄，比如，番茄醬中維生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成醬後，番茄紅素的含量也提高了很多。

番茄醬在烹調中用途很廣，比如做番茄炒雞蛋、疙瘩湯、番茄炖牛腩、羅宋湯時都可以加勺番茄醬。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的時候再加入番茄醬。

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