雖然說早餐的選擇很多,包子豆漿豆腐腦都不錯,但還是鐘愛八寶粥。每天晚上睡前我都會用預約功能煮粥,早起睜眼就能吃到香甜軟糯的八寶粥了。早餐店裡的八寶粥,最便宜的也是五元一碗起步,在家煮,5元夠全家喝了,經濟又實惠。
原來煮八寶粥,總是自己買來各種食材配在一起,現在學會了偷懶,直接買來八寶米就是。若說好的搭配,我喜歡這八寶米裡有薏米有麥仁有黑米有腰豆有紅豆有枸杞,可氣血雙補,其他的可以随意。我尤其愛裡面的腰豆,煮出來特别的綿軟好吃。煮粥,我一般都是直接用電飯煲的煮粥功能,省時省力,如果沒有特别的口感上的追求,采用懶人做法沒什麼不好。
【香甜軟糯的八寶粥】
【食材】:八寶米1包(150克,三人份)、冰糖1小把、清水适量。
【具體做法】:
1、如前所述,可直接購買搭配好的八寶米,省心。這個八寶米裡有我喜歡的所有食材,除了黑米還有長粒糯米。
2、把米用淘洗兩遍,如果不是采用預約功能,需要把米提前浸泡兩三個小時。
3、把所有的食材放進電飯煲,同時加一小把冰糖進去。我用的是臻米脫糖養生蒸汽飯煲,煮粥焖飯蒸食物煲湯皆可,然後加入适量的水,煮八寶粥,宜稠不宜稀,所以,水不要放太多。
4、啟動電飯煲的煮粥功能即可,需要預約的話就操作上預約功能。
5、煮好的粥,香甜軟糯,營養豐富,每一口都是幸福的味道。此粥上桌,大魚大肉都得靠邊站,香甜軟糯,氣血雙補,我天天喝。你也别錯過!
【成詩有話說】:
過年往往都是大魚大肉胡吃海喝,吃得多也過于油膩,大家一定要注意保護好腸胃,多攝入些水果蔬菜,早晚喝點兒粥,對腸胃好。尤其是目前冠狀病毒活躍,大家要減少外出,注意個人衛生,在家吃飯更熱鬧。
我是靜默成詩,美食領域原創作者,一直緻力于把最普通的食材做出最好的味道,讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我,同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論,感謝!另外,此圖文作品系靜默成詩原創,嚴禁不良自媒體搬運及盜圖,作者保留追究法律責任的權利。
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