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酸甜白菜的腌制方法

生活更新时间:2024-10-14 00:07:18

酸甜白菜的腌制方法?白菜洗淨，瀝幹後，切成約6厘米條狀；，下面我們就來說一說關于酸甜白菜的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸甜白菜的腌制方法

白菜洗淨，瀝幹後，切成約6厘米條狀；

胡蘿蔔洗淨切絲；

白菜絲、胡蘿蔔絲同入耐熱袋中，加鹽，搓揉塑料袋。

腌10分鐘後，剪去袋口一角，擠出鹽水。

大白菜與胡蘿蔔絲則倒置在大盤上，菜上鋪撒紅辣椒絲。

将糖、烏醋放入容器中，以強微波2分鐘30秒加熱後，淋在白菜絲上即可。

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