清炒有機花菜怎麼做好吃-tft每日頭條

清炒有機花菜怎麼做好吃

生活更新时间:2024-09-18 15:20:54

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）1

這是一道很普通不過的家常菜，但是要把它燒的好吃也是有一定小竅門的。花菜要選用有機花菜，也叫松花菜，口感比普通花菜要好吃很多，口感脆嫩脆嫩滴~ 普通的花菜容易不熟很多人都事先焯水，其實焯過水的花菜口感不好有股水生味，反正我不是很愛吃，但是用這種有機花菜就好很多。今天教大家不用焯水就用最簡單的配料就能做出好吃的花菜，從配菜到出鍋不到十分鐘，十分鐘快手下飯菜，素菜也可以很下飯哦~ 非常好吃又下飯，一人吃掉一盤不是事兒(^_^)嘻嘻~~~ 而且多吃素菜有益身體健康。

By AIKO淘【豆果美食官方認證達人】

用料

花菜 500g
紅辣椒 3根
蒜瓣 5瓣
鹽 1茶匙
味極鮮 1湯匙
耗油适量

做法步驟

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）2

1、花菜洗淨瀝幹水份，撕成小朵，紅辣椒切片，蒜切片

2、起鍋油熱放入紅椒爆一下，注意不要火太大紅椒容易糊

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）3

3、幾秒就好馬上倒入花菜，迅速翻炒，加入蒜瓣

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）4

4、炒至變色七成熟才開始加調味料

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）5

5、加一茶匙鹽，快速翻炒均勻

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）6

6、接着加入一湯勺味極鮮（生抽）翻炒均勻

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）7

7、最後加入适量耗油翻炒均勻即可，加些蒜葉出鍋咯！

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）8

8、成品

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）9

9、這個菜雖然簡單，但是炒好了非常好吃，素菜也可以很下飯的喲！

清炒有機花菜怎麼做好吃（幹煸有機花菜的做法）10

10、撰寫制作步驟

小貼士

1、花菜洗的時候要用淡鹽水浸泡一會，可以逼出裡面可能會有的小蟲子，并且有殺菌作用。2、花菜要掰成一小朵一小朵的，大小要均勻，這樣容易熟的快。3、要不斷翻炒至花菜斷生了大約六七成熟的時候才放調味料，這樣才更入味，基本上很多蔬菜炒的時候都是這樣，鹽調味料不要放太早。4、隻要用到鹽、味極鮮、耗油三種調味料，或者加1小茶匙白糖，也會很鮮美

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