瓜子清洗方法?将生石灰倒入大碗中,注入500毫升清水,拌勻,兌成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4~5小時,然後撈出,用清水漂洗幹淨,去掉殼上粘膜,今天小編就來聊一聊關于瓜子清洗方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将生石灰倒入大碗中,注入500毫升清水,拌勻,兌成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4~5小時,然後撈出,用清水漂洗幹淨,去掉殼上粘膜。
取鐵鍋置旺火上燒熱,加5克花生油燒至八成熟,倒入西瓜子不斷翻炒,待西瓜子中水分快炒幹時,再加5克花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟後,迅速均勻灑入白糖水(用少許熱水将糖溶化),并第三次加入5克花生油,稍加翻炒即可離火。
将炒好的西瓜子晾涼,滴入香草香精拌勻即成。
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