袋栽草菇是新出現的高效栽培技術，較之常規栽培一般可增産30%--100%。草菇袋栽有堆袋法、覆土法和脫袋法三種形式，堆袋法能充分利用空間，脫袋法則能提高單産水平。

袋栽草菇用聚乙烯塑料簡膜，按20一25厘米X35--40厘米規格裁成袋筒。裝料前，先在塑料簡的一端塞上通氣塞（用麥稈或稻草做成，長6厘米、粗2厘米），緊紮簡口。然後裝入少量混有菌種的培養料，輕輕壓實；繼續填裝培養料，至袋長的一半，沿袋壁放--層菌種；再裝培養料至距袋口7厘米處，壓實，放入一層混有菌種的培養料，稍加壓實，用一根粗約1.5厘米的木棍在料内打孔，以利通氣。

然後在袋口處上通氣塞，緊紮袋口。将塑料袋堆放在蔭棚或室内發菌，每堆放3--5層，視自然溫度之高低而定。菌絲在料内生長期間，要翻一次堆，使料溫一緻，發菌整齊。若料溫高于40℃，應及時散堆降溫。在翻堆時，及時清除已經污染的菌袋。經7--10天，菌絲在料内長透，将兩端袋口解開，拔去通氣塞，并将袋口翻卷，露出培養料，再重新堆放，每堆放5-7層。開袋後，要保持環境濕度，每天向空中和地面噴水2-3次。2--3天後，料面出現原基，再經2-3天即可采收。

采完第一批菇後，清除殘根及老化菌絲，在料面噴石灰清水，把袋口拉平，以利保濕。經5-6天，可出現第二批菇蕾，按前述方法進行管理。此法有利于保濕并維持較高堆溫，控制雜菌，還能有效地提高出菇面積。一般可采2一-3次，生物學效率在30%以上。

培養料參用以下配方：稻草或麥草60%，肥泥30%，石灰5%，麥麸5%；棉殼48%，稻草或麥草45%，麥麸5%，石灰2%；廢棉90%，牛糞8%，石灰2%；廢棉45%，麥草35%，稻殼10%，人尿5%，石灰5%。配料後，按1：1.4加水拌勻，建堆發酵，稭稈作物草料堆10--12 天，廢棉5-7天，掌握料溫達65℃以上保持3天，降溫後翻堆一次，再堆2天，硬質材料适當延長堆制時間和增加翻堆次數。

利用長25厘米、寬20厘米塑料袋，待發酵料溫度降至40℃後裝袋，輕輕壓成袋簡高度為10厘米的菌袋，接種菌種，用種量10%--15%，紮口。置32--35℃ 溫度下的潮濕處培養，要求無直射光。3--5天後，解開袋口，排放在地面或床架上，在料面覆蓋-一層用石灰水預濕過的細土，厚1-2厘米，土粒如蠶豆大小。保持栽培場地空間相對濕度90%左右，每天中午用38℃溫水噴灑-次，播種後7天可采收第--潮菇。出菇期間用速殺劑類除蟲菊酯噴一次，以防蟲害。

選用幹燥、未黴變的麥稈為栽培原料，按以下配方配制培養料：麥稭100公斤，幹牛糞5公斤，棉殼20公斤，草木灰3公斤，明礬0.5公斤，用水拌和，使含水量達70%。然後上堆發酵，覆蓋薄膜保溫保濕。待料溫升至60C，再維持24小時。當料呈棕褐色，并有大量白色放線菌出現時即可攤料散溫，并用0.1%多菌靈液均勻噴入料内，充分拌勻。

栽培袋選用28厘米X50厘米X0.02厘米的聚乙烯簡膜。裝料時用層播法播種，共3層菌種2層料，菌種分别放在袋底、中部和袋口，用種量為幹料重的12%。接種後，将菌袋排放在清潔通風的室内發菌，一般排放1-2層，每排間距30厘米、室溫保持在32℃左右，空氣相對濕度70%。1天後，用刀片在袋兩端各劃2道2厘米長切口，以供給新鮮空氣，促進菌絲生長。在适溫條件下，約7--8天菌絲可在袋内長滿。

出菇場所可選在塑料大棚内、玉米地及其它空閑場地。做成寬80厘米、深20厘米的畦床，長度依地勢而定。畦面拍平壓實，噴5%石灰水和0.2%敵敵畏消毒。将長滿菌絲的菌塊脫袋，平排在畦内，空隙用肥土填充（肥土配方：肥沃菜園土100份，草木灰4份，複合肥0.2份，石灰2份），然後用水灌畦，每平方米灌水30公斤，待水下滲後在料面覆蓋1.5厘米厚肥土。畦床上方搭拱形小蔭棚，蓋薄膜與草簾保濕遮光。畦床保持溫度30℃、濕度在90%左右。覆土2天後，菌絲即長入土層，7天後料面出現小菇蕾。幼菇生長5天，當菌嗇即将破裂，菌托内菌益尚未展開時采收。每采一潮菇後，應向料面噴0.1%複合肥液，約3天後第二潮菇可現沓。一般可采4←5潮，‘生物學效率可達65%，較常規栽培可增産--倍以上。

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