南瓜小餅怎麼做?準備材料:南瓜200克、糯米100克、澄粉,砂糖、豆沙餡各适量,我來為大家講解一下關于南瓜小餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:南瓜200克、糯米100克、澄粉,砂糖、豆沙餡各适量。
南瓜去籽,洗淨,包上保鮮膜,用微波爐加熱10分鐘左右(以南瓜肉粉熟為準);
用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面團,分成小塊,包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮,上蒸籠蒸4-5分鐘即可。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。
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