詳情
南甯的王女士收到親友送的兩箱車厘子
連續5天猛吃了6斤多
沒想到幾天後腹部突感絞痛
出現“血便”
來回跑了洗手間20多次
最後暈倒在洗手間裡
醫生診斷王女士因進食過多
屬熱性水果的車厘子
引起了鐵中毒或氰化物中毒
此消息一出
“車厘子自由”瞬間化為“車厘子焦慮”
網友們眉頭緊鎖暗自質疑
難道是“自由”過了火?
這車厘子到底還能不能吃?
釋疑1:吃多少車厘子才會吃到鐵中毒?
車厘子中确實含鐵,但每100克中隻含鐵0.3-0.4毫克。而成年人每天的鐵攝入量在10毫克左右,最高攝入限量是45毫克。也就是說,靠吃車厘子來補鐵并不靠譜。
那要想把車厘子吃到“鐵中毒”的地步,也并非輕而易舉就能實現,至少要吃10公斤的量才“有望”。
釋疑2: 吃車厘子真的會導緻氰化物中毒嗎?
車厘子中确實有一定的氰苷存在,而氰苷在特定條件下會被水解釋放出氫氰酸。
不過,車厘子中的氰苷隻存在于種子,也就是它的核之中,而絕大多數人吃車厘子時是不會吃核的,自然也就不會攝入氰苷。
即便是有人不小心把核與車厘子果肉一起吞進了肚子裡,那也不用怕,因為人體的消化能力并不足以破壞核的硬殼,把氰苷釋放出來。
釋疑3:那“血便”又是怎麼出現的呢?
傳聞中所提及的“血便”,應該是水果紅色素染成的“假象血便”,即“紅色果醬樣便”。并非真的便血了。
最後還要提醒大家
萬事皆需有度
雖然水果有益健康
但食用時還要注意“适量”原則
撰文:給你自由過了火的瑞雪
來源:央視網《早安心語》欄目
來源: 央視網
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