本文作者：尤呢呢

前言：老婆熱愛烹饪，常常往家裡買各種廚房用品。這是我第一個因為顔值立馬就看上的電器，機器通體深藍色這是我最愛的顔色和我卧室牆面一個顔色。

【工作原理】

這個小機器就是摩飛的真空機（沒錯就是那個榨汁機很火的摩飛），主要作用就是用來抽真空。

大家都知道買來的水果蔬菜，如果直接放到冰箱裡很快就會失去水分，即使放入保鮮袋中也無法避免。

而想要食物新鮮最好的辦法就是使用真空包裝，很多食品本身就是真空包裝。

真空保鮮可以排除容器内的空氣，減緩氧化速度并抑制微生物生長，抗氧化，防止食物受潮，以延長食物的新鮮時間。

【開箱】

1、外箱和内箱都多少有些變形，所以在拿出機器之前生怕看見一箱碎片，但實際沒有絲毫損壞。

2、打開内箱後發現内箱泡沫設計的十分合理。一共就三塊，之間并不相連但是固定的十分牢固，同時拿取也方便。不像有些電器，包的是牢固了但是根本不考慮拿取是否方便。

3、整個産品配件都攤開了，真空機×1 保鮮盒×4 保鮮袋×5 說明書

【産品細節】

1、整體顔值高，和廚師機整體造型很像，同時顔色特别的有質感，适合直接展示在外邊，同時結構比較緊湊也不占地方。

2、使用方式特别簡單，都不需要看說明書就這一個按鍵，按一下抽真空，抽好後自動停止。

3、抽真空的臂可以上下移動，從而可以使用不同高度的保鮮盒。

4、真空頭是可以卸下來的直接清洗的，做了防水設計這點比較方便。

5、這是匹配的保鮮盒，一共四種尺寸整體透明，最下邊磨砂配合藍色密封條顔值高。

可以從保鮮盒底部看出，此保鮮盒不能超100度也就是無法微波爐。但是可以冷藏并用于洗碗機。

保鮮盒有三個細節做得特别的好。

（1）在盒蓋上有一個藍色小圓點，可以根據小圓點的變化來判斷盒内是否真空。凸出了就是未抽真空，凹下去就是已抽真空。

（2）盒蓋上的黑色圓環上的白點可以記錄時間，雖然真空後保鮮時間長，但是還是要掌握食品的保質時間。中間黑色按鈕是抽氣和進氣按鈕。

（3）不同高度的保鮮盒疊放十分的牢固，可以買多個保鮮盒疊放在冰箱内顔值高拿取又方便。

【測試】

說了這麼關鍵還是需要看看這個機器的實際使用情況如何，關于真空機個人認為三個功能比較重要。

1、食品的保鮮功能，借助真空實現食品的保鮮。

2、液體保存功能，利用真空可以讓盒子保存液體。

3、加快腌制時間，負壓狀态下食物更好入味。

1、首先關于保鮮我打算拿一幹一濕兩類物品來測試，先上一張官網的數據。

為了最大體現測試效果就找兩種容易産生變化的食品。

幹：餅幹（用了一個包裝袋的三塊餅幹，其中一塊掰開，真空一塊半、普通環境一塊半）

第三天

通過這兩個圖片就可以看出，在真空環境下保存的餅幹沒有受潮，同時吃起來和剛剛打開時沒有太多變化，而普通環境下的餅幹已經受潮。

濕：葡萄

第一天

第七天

通過這兩個圖片的比較，可以明顯看出，在真空保鮮盒内保存的葡萄沒有太多變化，而未放在真空保鮮盒内的葡萄已經明顯不新鮮，枝子也已經變色，同時顆粒開始脫落。

測試結果：

關于保鮮的試驗，真空保鮮盒完美勝任！

2、裝液體密封度測試

裝1/3液體

裝2/3液體

裝滿液體

最初擔心當液體裝的太多時密封效果會不好，經測試後及時液體裝的比較多，密封效果依然可以。

3、腌制時間加快

左邊雞翅在真空盒内腌制，右邊雞翅在外部環境腌制，腌制時間6小時。

雖然做出來的顔色上沒有差别，但是左邊三根雞翅，确實入味要比右邊的好一些。

【總結】

優點：

整個過程體驗下來抽真空的效果很好，個人建議使用的場景有以下幾種。

（1）牛油果、草莓等易變質水果。

（2）需要攜帶的盒飯，可以保證味道更新鮮。

（3）需要腌制肉、餡子等可以利用其加速。

（4）瓜子、花生、開心果等幹貨。

缺點：

（1）因為機器隻能匹配摩飛的保鮮盒和保險袋，而一開始隻标配四個保鮮，個人認為不是很夠用。

雖然保鮮盒及保鮮袋可以直接在網上單獨購買，但保鮮盒價格有點貴平均一個要100元，但是保鮮袋價格還可以8元一個（可重複使用）。

（2）雖然可以保鮮盒飯，但是保鮮盒無法微波爐加熱所以這個功能有些雞肋。

結論：

整體使用下來，對于喜歡烹饪的家庭還是很有用的（尤其喜歡用牛油果等易變質水果蔬菜的）。

但是如果平時基本不做飯的家庭不是特别推薦，除非後期保鮮盒的價格可以降下來，那麼把家裡保鮮盒全換成真空保鮮盒配合機器實用度還比較高。

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