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怎樣收藏陳皮最好方法

生活更新时间:2024-08-22 12:21:29

怎樣收藏陳皮最好方法?陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm環境要通風、幹淨、幹爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的濕氣影響存放時還要避免受到陽光的直射陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間為最适宜，陳皮的儲存環境不宜超過40℃，我來為大家講解一下關于怎樣收藏陳皮最好方法?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣收藏陳皮最好方法

陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環境要通風、幹淨、幹爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間為最适宜，陳皮的儲存環境不宜超過40℃。

冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以後也隻是兩年皮的狀态。同時，放在冰箱内容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

對于陳皮來說，使用麻袋保存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲入侵，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，需要一個相對幹燥的環境。

日常家庭使用玻璃瓶較多，其優點是觀賞性、密封性不錯，方便日常觀察陳皮的狀況，缺點是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前，要仔細觀察，确認幹燥後，才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發黴的現象。

鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器;但同樣，陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前，也要先确保陳皮的幹燥。用鐵罐保存時，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面，有一定的吸濕作用。

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