荷蘭豆以食用嫩莢為主，嫩莢質脆清香，營養價值很高。荷蘭豆最早栽培的地區，是泰國-緬甸的邊境地帶，并非産于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原産地帶到中國。荷蘭豆在中國每年可種植2-3茬，9月正式秋茬種植的時候，很多菜農都在近期咨詢關于荷蘭豆的種植問題，所以，今天就将荷蘭豆的種植中的相關問題分享出來，跟大家共同探讨。

一、荷蘭豆秋季可以種植嗎?

荷蘭豆可以秋季種植，按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型。

長江流域，春季栽培，2月中下旬播種；秋季栽培，8月中下旬播種；越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。

北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。

二、荷蘭豆秋季種植技術

• 1、品種選擇

目前生産上種植的優良荷蘭豆品種主要有台中11 号、台中改良603、台中改良604、大地610 等品種(最好選用包衣種子)。各品種莢形大小不同，原則上以客商訂購要求或市場消費習慣而定。

• 2、土壤選擇

荷蘭豆對土壤要求不嚴格，但以排灌方便，土壤有機質含量較高，光照較好，肥力中上的田塊，前作最好為早熟早稻田，也可選擇采收完的烤煙田。

• 3、整地施肥

前作收獲後，畝撒施石灰50-75公斤(特别是烤煙田)、顆粒硼10公斤， 然後用起壟機按1.1-1.2 米機耕起壟，同時開中心溝施入基肥。

• 4、播種

播種前種子處理。每公斤種子用35%丁硫克百威幹粉劑10克拌種，以減輕鳥類危害。

播種量。畝用種量3-3.5公斤。

播種方法。采用雙行穴播，株距20-30厘米，行距20-25厘米，畝用4500-5000穴，每穴播2-3粒，用細碎本田土蓋種2 厘米。播後用精喹禾靈乳油1000倍液噴霧畦面，抑制雜草生長。如天氣幹旱，畦面較白，則需灌水至畦高三分之一處後，自然落幹，以提高出苗率。

• 5、田間管理

水分管理。荷蘭豆要求較高的土壤濕度和空氣濕度，但又不耐濕，應保持畦土濕潤，遇旱可灌“跑馬水”，遇雨及時清溝排水防漬。

搭架綁蔓。荷蘭豆的莖蔓細柔，易倒伏。當苗高20-25 厘米時将竹枝在兩行中間，同時每隔3 米左右插一根長2 米左右的木棍或竹尾，增強竹枝的支撐力，以後當蔓每伸長30 厘米用塑料繩纏綁一次。

• 6、施肥

基肥。結合整畦，在畦中間開溝處施入充分腐熟的農家肥1500-2500公斤或商品有機肥300公斤、過磷酸鈣25公斤、氯化鉀10-15公斤。

追肥。苗期用1∶90倍的尿素液澆施一次提苗肥，間隔10天再追施1次。現蕾期畝用15-15-15複合肥20-30公斤、氯化鉀10公斤穴施。進入采摘期後，看苗長勢每隔10-15天用尿素5 公斤加15∶15∶15複合肥10-15公斤澆施或0.5%尿素 0.5%磷酸二氫鉀水溶液噴霧。

根外追肥。開花時，用0.1%-0.2%流體硼、0.1%硼中钼、氨基酸葉面肥500 倍液根外噴施2-3 次，配合沖施八佰力微生物菌液；采摘期可每畝用磷酸二氫鉀50克 芸苔素内酯15毫升，兌水40公斤噴霧，每采2-3 次結合噴施農藥根外噴施。

來源：土流網、農人農技

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