盼望着，盼望着，春天來了。

春暖花開，處處皆是風景，随手一拍都很美麗。

春風一吹，空氣中都彌漫着花兒的香味。櫻花、桃花、杏花，繁花似錦，讓人不知不覺的沉醉其中。

鄭州這幾日的天氣也沒讓人失望，不冷不熱，晴空萬裡，正是戶外燒烤的的好日子。

春暖花開，去自助燒烤？

不負春光不負卿，美好的春天，不去燒烤可惜了。

燒烤，是一種“沒有規矩”的美食。可以烤精緻的牛排，也可以烤獨特的腰子。總之一句話，想到什麼烤什麼，完全根據自己的喜好決定。這也是燒烤受到人們喜愛的重要原因。

提到燒烤，那就不得不提一個問題：你們覺得燒烤的靈魂是什麼？

不吃羊肉串的燒烤，沒有靈魂。烤羊肉串所用到的羊肉，一定要選擇肥瘦相間的羊肉，在烤好之前撒上靈魂伴侶孜然，肥而不膩、香嫩無比的羊肉串，誰會不愛呢？！

外焦裡脆的烤牛油也是我的最愛。明明全是脂肪，但卻一點也不油膩，除了讓人發胖之外沒有其他缺點，對重口味人士有這緻命的吸引力。

△烤牛油用到的是牛胸部上面的肥肉

燒烤的魅力，說上天三夜也說不完。但一味地在店内吃燒烤，總是有些缺乏新意，于是，很多人便自己動手，選擇戶外自助燒烤。

戶外自助燒烤的快樂來自哪裡？朋友、美景、美食，缺一不可。

找個空曠的地方，最好有山有水，約上三五好友一起自助燒烤，既可以呼吸新鮮空氣，又可以聯絡感情，還能大飽口福，一舉多得。

戶外自助燒烤，雖然樂趣多多，但真的操作起來，卻并不是一件易事，因為需要提前準備的事情實在是太多了。

準備食材。對于燒烤而言，素菜比較簡單，隻需要洗幹淨即可，但是肉處理起來有些麻煩。一般情況而言，燒烤的肉需要提前腌制入味，所以，在燒烤前一天就要把肉處理好。燒烤料也要根據自己的口味提前準備好。

準備工具。烤爐烤架是必需品，如果你不是經常戶外燒烤的話，可以提前租一個，然後清洗幹淨，到時候可以直接用。烤串所需的簽子也要提前備好，最好在家裡面就把串兒串好。

預約燒烤位置。好的燒烤位置會決定你的燒烤質量，如果有條件的話，最好提前預約一下，不好毫無準備就直接去。

我們的戶外自助燒烤的經驗之談：一定要提前在家裡面準備好所有東西。

戶外燒烤，麻煩并快樂着

在鄭州要找一個空氣好、地方空曠、适合燒烤的地方，黃河大堤最合适不過了。每年春天的時候，都會有很多人去黃河大堤燒烤，今年也不例外。

上周末，同事就和家人一起去黃河大堤戶燒烤，玩的不亦樂乎。

雖然玩的開心，但他也遇到了不少的問題。我們想着最近一段時間去黃河邊燒烤的人一定很多，便整理了出來，希望有需要的朋友可以提前做好準備。

黃河大堤的人實在是太多了。

人真的太多了。但現如今這個情況，去之前就應該想到，黃河大壩的人肯定少，因為鄭州比較安全又比較不錯的去處，它是其中之一。

因此，再去黃河大壩之前，給自己做好心理準備，不要給那的人流量給吓到。

黃河大壩的衛生需注意。

△黃河大堤髒、亂、差集齊了

春遊、燒烤的人多了，黃河大壩附近的衛生出現了不少問題，有的遊客會亂扔垃圾，造成了不少麻煩。

為了不影響大家的心情，在去的時候可以帶一些清潔工具，把我們所在的位置打掃一下，環境好了心情也會好。另外，大家要做文明的市民，走的時候的垃圾也不要忘記帶走。

燒烤工具是個問題。

因為家裡面沒有燒烤架和燒烤爐，同事這次去燒烤所用到的工具都是現租的，雖然租金便宜，但是問題不斷。不幹淨不說，燒烤的時候還時不時的冒黑煙，有點嗆人。

同事說，下次再去自助燒烤，一定要買一個好用的燒烤爐。

自己動手做燒烤，好用的燒烤工具離不了。

不知道你們有沒有這樣的體驗，明明已經很認真的在烤串了，可烤考出來的肉卻焦黑還夾生。有時候不是我們的燒烤技術不行，而是燒烤爐有問題。

△烤的食物外面焦黑，可裡面卻沒熟的情況，你遇到過嗎？

老式的燒烤爐，炭火的大小不好掌握，烤的串兒就極容易表面焦黑，裡面不熟。不僅如此，還要一直忍受油煙的“襲擊”，最後是燒烤沒吃好，弄得一身味兒。

既然準備萬全去燒烤，怎麼能沒有好用的燒烤爐呢。工具不備好，後續會很麻煩，因此，燒烤爐絕對不能掉鍊子。

用一個烤爐，把燒烤變得恰到好處。全新的燒烤理念，小巧精悍，便捷易用。

還等什麼呢？還不趕快趁着春暖花開，帶上好用的烤爐和準備好的食物，去快樂的燒烤吧！

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