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減脂黑咖啡哪個牌子好

生活更新时间:2024-11-28 21:57:37

SOE

其實就是“Single Origin Espresso”的縮寫，中文的意思為：單一産地的濃縮咖啡。

萃取方式：一般是意式咖啡機

飲品：黑咖啡，奶咖，創意咖啡

會選擇風味突出的單品豆來做成SOE咖啡豆，烘焙曲線和烘焙度也會有不同的調整

減脂黑咖啡哪個牌子好（單品咖啡和SOE有區别嗎）1

單品咖啡

是指從某一特定産地、特定産區、特定種植園生産的咖啡，帶有獨一無二的、能夠體現當地風土的特殊風味。

萃取方式：一般是用手沖器具完成

飲品：黑咖啡，創意咖啡（不建議加糖加奶）

手沖咖啡具有非常突出的原産地風味，所以我們經常會在咖啡館裡看到以哥倫比亞，哥斯達黎加等國名命名産地的咖啡，或是“guji”、“耶加”之類的具體産區名，甚至“天堂莊園”、“翡翠莊園”等具體莊園名稱，還有“展望”等用具體優質生豆直接命名的咖啡品名。

舉個例子，比如最常見的曼特甯，它就是具有它原産地的風味：杉木，草本，黑巧，焦糖。

用單一豆種進行制作的咖啡，也叫單品咖啡，具有自身的風味特點，大部分是通過手沖萃取進行制作的。

減脂黑咖啡哪個牌子好（單品咖啡和SOE有區别嗎）2

但是，單品咖啡同樣也可以進行意式萃取，所以，單品咖啡不等于手沖咖啡。

當然也有人拿拼配豆來做手沖，其實咖啡包容性很強，你想怎麼喝都可以，隻要你喜歡。

補充一句，你不得不承認，但是每一種都有自己最佳的表現方式，好吧，我感覺自己講了個寂寞。

小結：事實上SOE和單品的區别最主要的是萃取方式，SOE一定是意式機器萃取的濃縮

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