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怎樣做全家都愛吃的雞翅呢

生活更新时间:2024-11-15 07:31:29

怎樣做全家都愛吃的雞翅呢?用料：雞翅12個、八角3個、生抽兩勺、料酒兩勺、冰糖适量、蔥三段、姜三片、蒜一瓣、小紅辣椒兩個、鹽适量、五香粉适量、老抽三勺，我來為大家講解一下關于怎樣做全家都愛吃的雞翅呢?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做全家都愛吃的雞翅呢

用料：雞翅12個、八角3個、生抽兩勺、料酒兩勺、冰糖适量、蔥三段、姜三片、蒜一瓣、小紅辣椒兩個、鹽适量、五香粉适量、老抽三勺。

雞翅洗幹淨，用刀劃十字（入味）。放入蔥段，姜片，蒜片，八角，加兩勺生抽，兩勺料酒，适量五香粉，腌制二十至半小時。

腌好後，将蔥姜蒜及八角挑出，和小紅辣椒放一起。

鍋中倒入少許油，把剛才挑出的蔥姜蒜辣椒炒一下，炒出香味。然後把雞翅放入鍋中中火煎兩面金黃，倒入三勺老抽，水淹住雞翅，大火燒開後轉小火，熬半小時。

轉中火，加入冰糖，鹽，收汁。

汁液粘稠即可出鍋，喜歡拌飯可以多留一點汁。出鍋裝盤，撒芝麻。

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