放暑假了，孩子想吃炸薯條不用買，在家做簡單實惠，比麥當勞還酥脆。孩子放假，家裡零食很快就吃完，還嚷着要吃炸薯條。夏天太熱，以前不會答應給孩子吃炸薯條，自從有了空氣炸鍋，無油的炸薯條，好吃又健康。
無油炸薯條？你吃過嗎？金黃酥脆，松軟不油膩，香辣過瘾，很好吃！炸薯條，顧名思義，很多人吃的薯條都是油炸，其實用空氣炸鍋做炸薯條，一滴油都不放，清香不油膩，酥脆可口。有人會問，這樣不就是無油版的烤薯條嗎？不一樣哦，空氣炸鍋做薯條，不會發軟，酥脆可口，很好吃。
空氣炸鍋做炸薯條需要掌握3個技巧：第一，土豆要挑選橢圓形，大小均勻，這樣的薯條粉糯香甜。發芽發綠的土豆不能吃。第二:薯條要切粗大些，這樣的口感好，土豆條用冷水浸泡撈出瀝幹水，這樣的薯條不黏在鍋。第三：空氣炸鍋不要疊加太多薯條，容易不均勻，可以分批次，這樣均勻酥脆。
【香辣炸薯條無油版】食材： 土豆、辣椒粉、鹽。廚具：空氣炸鍋。
步驟1: 土豆挑選大土豆，大小均勻，橢圓形。土豆去皮，清洗幹淨，切條狀。土豆切粗條，大條的薯條，口感好，更酥脆。
步驟2：土豆條放入盤子，倒入冷水，浸泡3分鐘，增加這一步，可以讓土豆切塊的表面澱粉清洗幹淨，這樣就不會粘鍋。
步驟3：撈出土豆條，瀝幹水，可以用廚房紙巾，把土豆吸幹水。放鹽、辣椒粉，攪拌均勻。
步驟4：把土豆條，放入空氣炸鍋的盤子上，均勻碼入，不要疊加，如果很多土豆條，可以分批次。
步驟5：選擇炸薯條，180度，15分鐘。薯條炸好，會自動停，有“滴”的聲音提示，聽到提示，取出薯條，香噴噴，搭配番茄醬，很好吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.每個空氣炸鍋不同，時間和溫度略有不同，可以根據自己喜歡的口感調整。2.如果薯條很多，可以分批次，先10分鐘取出，最後放一起，再5分鐘，這樣可以節省時間。3.喜歡吃辣薯條，要放辣椒粉腌制，香辣入味，酥脆可口。4.放鹽腌制土豆條，不宜太久，如果鹽水出來，薯條就不酥脆。
無油版的香辣炸薯條，你喜歡吃嗎？如果你也喜歡吃炸薯條，試試無油的，健康更美味，關于炸薯條，你有什麼看法？期待你留言，分享你的觀點。
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