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蔥花面的做法

生活更新时间:2024-12-01 19:48:56

蔥花面的做法（蔥油面的做法）1

By 林大宅

用料

面條
小蔥
老抽
香醋
鹽
橄榄油

做法步驟

蔥花面的做法（蔥油面的做法）2

1、小蔥洗淨瀝幹，切段備用；

蔥花面的做法（蔥油面的做法）3

2、奶鍋洗淨，擦幹水，倒入橄榄油，然後放蔥段，小火慢慢煎（不能太大火，不然蔥段容易焦，會苦，蔥味也不香了）煎至蔥段顔色變暗，香脆即可；

3、蔥油煎好後晾涼備用（照片沒拍全）；

4、然後就是煮面～煮面很簡單～就不詳述了～我一般點三次水就好了～煮好的面撈出可用涼開水泡着～面不坨（煮面照片省略）。

蔥花面的做法（蔥油面的做法）4

5、在蔥油裡加點兒老抽，香醋和鹽，攪拌均勻，把涼水碗裡的面條撈起放進蔥油裡，将蔥油和面條充分拌勻就可以吃了～可撒些白芝麻～

蔥花面的做法（蔥油面的做法）5

6、成品

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