麗江臘排骨如何腌制?首先把排骨用清水洗幹淨把鹽和花椒放鍋裡炒一會,盛出放入盆中,今天小編就來說說關于麗江臘排骨如何腌制?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先把排骨用清水洗幹淨。
把鹽和花椒放鍋裡炒一會,盛出放入盆中。
然後慢慢抹在排骨上,用手抹均勻一些。
抹勻後把排骨挂起,放通風處7天。
7天後抹上适量的甜面醬,再挂起一個月。
時間到後取下,用刀切塊,這樣就做好了。
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