用面粉炸小蝦的做法?主料:小蝦500g、鹽适量、面粉少許把小蝦洗淨,下面我們就來聊聊關于用面粉炸小蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:小蝦500g、鹽适量、面粉少許。
把小蝦洗淨。
鍋裡放油燒熱,一般七八成熱。
倒入适量幹面粉,不用多,不是為了挂糊,是為了炸出來以後散開,加少許鹽,稍微有點味道就可以,能嘗到蝦本身的鮮甜。
油溫到了改中火以後放入蝦,分次下,别一次都倒進去,否則容易成團。
炸到浮起,呈金黃色。
撈出,再炸下一批。
裝盤。溫熱就可以吃了。
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