夏天是一個讓人又愛又恨的季節,天氣比較熱,紫外線還強,人特别容易被曬黑,曬黑對皮膚的傷害特别大。愛美的女孩子一定要做好防曬。除了外在的保養之外,還可以通過吃一些能夠補水美容的食材。它是“天然褪黑素”,堅持隔天吃,美白又祛斑,天氣熱吃它最好!今天給大家推薦的就是西葫蘆,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用,還能調節人體代謝。這種清爽美味的蔬果最适合夏天吃了。今天給大家帶來的是一道茭瓜炒蛤蜊肉,鮮香美味,喜歡你就給小編點個贊吧!
茭瓜炒蛤蜊肉
By 晨曦qin
配料:
茭白 1個、蛤蜊肉 适量、蔥 适量、花生油 适量、精鹽 适量
烹饪步驟:
1.茭瓜洗淨切成片,蔥切碎。
2.準備蛤蜊肉。
3.鍋裡油熱加入蔥花炒香。
4.加入茭瓜翻炒。
5.加點醬油繼續翻炒。
6.炒至茭瓜斷生,加入蛤蜊肉繼續翻炒。
7.最後加點鹽調勻即可。
烹饪小貼士:
選購技巧1、看外形:西葫蘆應選擇新鮮,瓜體周正,表面光滑無疙瘩,不傷不爛者。2、看大小:西葫蘆個頭應大小适中,每個大約重1000克左右為佳。3、看鮮嫩程度:西葫蘆的瓜皮和瓜子有很多用途,但發育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅硬或半堅硬的瓜子,這種瓜皮硬、瓜子成熟的西葫蘆一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此,西葫蘆要選擇色鮮質嫩者。可捏一捏,如果發空、發軟,說明已經老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐過的地方為綠色、并好像有水要流出的較嫩,若指甲掐過的地方為黃色,發幹的,就是老的。
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