煎雞蛋加面粉的做法-tft每日頭條

煎雞蛋加面粉的做法

生活更新时间:2024-11-26 02:05:30

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

雞蛋、大家都不陌生，但是涼拌的雞蛋估計沒多少人吃過。當然這個涼拌雞蛋并不是把雞蛋煮熟、加點涼拌汁制作而成，而是把雞蛋煎成薄薄的蛋餅後切成絲做涼拌。本身把雞蛋煎成薄薄的蛋餅就是一件非常不容易的事情，同時又要保證不粘鍋不破碎，想想都覺得困難。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）1

不過，站在一旁的大廚聽了這話實在忍不住了，他說：蛋餅想要又薄又圓、不粘鍋不破碎隻需1個小技巧，掌握這一點，廚房小白都能輕松操作。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）2

【雞蛋皮】

1.首先，我們在碗中打入幾個雞蛋，用筷子攪拌均勻，加入少許食鹽入底味，食鹽還能使蛋清和蛋黃均勻融合，這樣煎出來的蛋餅顔色更加均勻漂亮。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）3

2.準備一點澱粉，加入少許清水，攪拌成水澱粉。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）4

3.然後把水澱粉倒入蛋液中攪勻，水澱粉能夠增加蛋液的韌性，這是蛋皮薄而不碎的關鍵一步。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）5

4.把鍋燒熱、加入植物油滑鍋，滑鍋這一步一定不能省，這是防止蛋皮粘鍋的關鍵。鍋内冒青煙時倒出熱油、留少許底油，先倒入四分之一的蛋液，一次不要倒太多，這樣蛋皮才不會厚，開小火輕輕的轉動鍋，把蛋液攤均勻、攤成薄薄的蛋餅。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）6

5.盡量讓鍋的四周受熱，避免鍋底直接受熱、以免糊底，蛋液全部定型、邊緣打卷時，我們金黃的蛋皮就能出鍋了。依次把所有的蛋液都煎成蛋皮就可以了。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）7

好了，這道非常的簡單的煎雞蛋皮就做好了，30秒鐘就能煎一張，又圓又薄、還不粘不碎，喜歡的朋友趕緊試試吧。

煎雞蛋加面粉的做法（4個雞蛋2勺澱粉教你煎蛋皮）8

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活皮膚出油毛孔粗大怎麼辦
1、首先保持良好的生活習慣，不熬夜，注意衛生，注意潔膚。不吃辛辣刺激性的食物，少吃甜食，少吃油膩食品... 2023-07-06
生活全國水質最好省份是哪個
1、廣西：根據國家生态環境部所公布的國内各地水質情況中，我國333座城市當中最終的出來的結果，前三十名多數都在西部地區，而其中的廣西更是有9座城市上了榜，分别是：來賓、梧桐、崇左、柳州、河池、白色、桂林、賀州以及貴港。也堪稱在我國是水質最好的省份了。2、或許很多人當看到水質最好的時候就已經料到是廣西... 2023-07-06
生活春分節氣結婚好嗎
1、春分節氣是可以結婚的。2、春分節氣不屬于四離四絕日四離日：立春、立夏、立秋、立冬的前一天；四絕日... 2023-07-06
生活蘋果6P手機沒聲音了怎麼辦
1、檢查手機是否設置為靜音，蘋果手機的靜音鍵在手機左邊，仔細檢查下。2、先看看自己的未解電話，進入手... 2023-07-06
生活酥香雞排怎麼做
1、準備好用料。主料：雞胸脯肉250克；輔料：面粉10克，面包糠20克，雞蛋2個；調料：色拉油适量，食鹽3克，蔥5克，姜5克，蒜5克，蚝油3克，番茄醬30克，胡椒粉2克，白糖2克，五香粉2克。2、雞脯洗淨後用刀片成薄片，切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大沒有肉錘就用刀背拍打)。3... 2023-07-06
生活屬虎和什麼屬相最配
1、屬虎的人天性樂觀、精力旺盛、性格勇猛，在為人處事方面積極、擁有高效的執行力，生活中，屬虎的人遇挫... 2023-07-06
生活艾葉和益母草的區别有什麼
1、艾葉和益母草的區别還是比較大的，艾葉屬于溫性的藥材，而益母草屬于涼性的藥材，藥材的屬性導緻二者在... 2023-07-06
生活買斷工齡退休了每月幾号發工資
1、退休金發放時間每月10号，退休人員養老金從勞動保障行政部門審批退休的次月起開始領取。2、企業因各種原因逾期給職工辦理退休，其退休時間以達到法定退休年齡時間為準，基本養老金的計發辦法按達到法定年齡退休時基本養老金的計發辦法執行。3、因企業原因使退休人員未能按時領取的養老金，由企業負擔。4、按照現在... 2023-07-06
生活江蘇鼠年紀念币第二批兌換時間
1、8月28日，中國人民銀行發布了《關于将于近期開展2020年賀歲普通紀念币第二批次兌換工作的通知》... 2023-07-06
生活銷售助理的工作内容
1、内勤工作：銷售資料的整理、搜集、歸檔；銷售數據和訂單的錄入、歸檔；協助銷售人員綜合協調日常銷售事... 2023-07-06
生活雪鐵芋葉子發黃怎麼辦
1、空氣幹燥。室内空氣濕度不足容易引起雪鐵芋葉片邊緣幹枯發黃，此時可向葉面噴水以為植株營造濕潤的小環境。2、光線不足。光線太弱不利植株進行光合作用，葉片也就不夠精神，所以冬季不必遮陰，讓陽光盡可能照射到雪鐵芋哦。3、溫度太低。冬季氣溫往往會降到雪鐵芋的适宜溫度（20-28℃）以下，所以冬季盡可能将雪... 2023-07-06
生活蘋果電池怎麼保養
1、不要邊充電邊玩手機。對于習慣邊充電邊玩手機的人來說，對電池的損傷是非常大的，因此盡量不要養成充電... 2023-07-06
生活糧補啥時發放
1、對于2019年冬春季收獲的農作物，比如小麥，油菜籽，糧食種植補貼的面積審核時間一般在春季，三四月份對種植戶丈量種植面積，然後上報當地的鄉鎮财政所以及農技推廣部門進行面積核實。然後在2019年6月30号以前，糧食補貼資金直接打到農民的一卡通裡。2、對于2019年秋冬季收獲的農作物，比如水稻，玉米，... 2023-07-06
生活唯美的句子緻自己簡短
1、該來的都會來，該走的全會走，别抗拒，别挽留，别貪戀，别不舍，别擔心。學着看淡一些事情，才是對自己... 2023-07-06
生活香奈兒哪款包包保值
再筆者個人看來，香奈兒的包包不存在收藏保值的問題，因為愛馬仕包包比香奈兒包包更值得收藏，愛馬仕包包還時不時出現在拍賣市場上，稀有款式、稀有材質的隻會升值。而香奈兒包包……呵呵哒，怕是隻有有故事的包包才值得拍賣，但賣的是故事、是誰用過，普通人用過的香奈兒包包，再賣，也隻是貶... 2023-07-06
生活永生花金屬玻璃制作方法
1、根據玻璃罩大小先切割花泥，花品荟建議占比為高度的六分之一到七分之一。2、将苔藓固定在花泥上粘連之... 2023-07-06
生活已經發布的綠洲動态怎麼重新編輯
1、進入綠洲後，在軟件主頁中找到自己發的動态，然後點擊自己動态右上方的三點。ps：隻能在主頁中，個人... 2023-07-06
生活去世後戶口注銷期限是多久
1、注銷死亡人員戶口，由親屬到公安派出所辦理。2、憑各級醫療機構開具的《居民死亡醫學證明》或公安部門出具的《居民死亡确認書》或社區衛生服務站、鄉鎮衛生院出具的《居民死亡推斷書》或村社)委會證明，在三個月内注銷戶口，收繳死亡居民身份證。3、對于工作中發現公民死亡，其戶口未被及時注銷的，公安派出所應當調... 2023-07-06
生活廁所反味小蘇打小妙招
1、當廁所有反味可用小蘇打進行去除，最好在平時經常打掃廁所的衛生，每次洗完澡後用拖把将地面上的水清理... 2023-07-06
生活遊泳池消毒步驟
1、泳池消毒處理流程：泳池回水→毛發聚集器→絮凝劑投加→石英砂過濾器→活性炭過濾器→(軟化器)→紫外... 2023-07-06
生活檸檬減肥法
1、一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，并置於冰箱裡，溫度較低易有清涼爽口的感覺。2、每日至少喝下三公升的... 2023-07-06
生活暴雨在野外該怎麼辦
1、如果遇到暴雨天氣，但是又不着急回家的話，那麼可以先在某個地方避一下雨再走，因為雨太大的可能會讓自... 2023-07-06
生活牆布除水印方法
1、如果是新水印拿吹風機吹幹就行，比較髒的牆布水印則用清潔劑擦，也可以用牙刷沾水輕刷，然後再用吹風機... 2023-07-06
生活香腸派對超過時間限制怎麼才能恢複?
1、成年之後就會自動解除。2、《香腸派對》是一款公平競技的百人局射擊手遊。3、遊戲有64km2的大地... 2023-07-06
生活微信運動不顯示自己步數怎麼回事
1、微信運動不顯示自己步數，原因可能有兩個，一個是手機設置裡關閉了微信訪問。另一個是我們在微信運動的... 2023-07-06
生活怎麼查看淘寶店鋪幾星等級
第一、首先打開自己手機上下載的淘寶APP。第二、點擊頁面最下方的我的淘寶，進入主頁頁面後登錄自己的賬号。第三、登錄成功後點擊客服小蜜進入頁面中，在對話框裡輸入評價管理四個字。第四、等待回複後，點擊回複中藍色字體評價管理就可以了，點擊進入後就可以看到自己關注店鋪的信用分數了。 2023-07-06
生活馄饨包好了怎麼保存
1、把冰箱冷凍抽屜取出，晾幹水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把... 2023-07-06
生活衣服上的醬油漬如何去除
1、衣服上的醬油漬可以用洗潔精或者硼砂水溶液清除。2、除此之外，如果衣服一旦沾上醬油，千萬不要過于擔... 2023-07-06
生活繡眼鳥怎麼養
1、鳥籠。養好繡眼鳥的第一步就是準備籠子，其實繡眼鳥的籠子并沒有太多講究，一般棱角金屬籠、棱角木籠、... 2023-07-06
生活感謝粉絲的經典語句
1、緻我最親愛的粉絲團，你們給予我以充分的理解和有力支持，對此我表示深深的敬意和真誠的感謝，我們約定... 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 煎雞蛋加面粉的做法

煎雞蛋加面粉的做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注